Какой выбрать автомат: Как выбрать автоматический выключатель? | Полезные статьи — ESR Energy — Дизельные генераторы, электростанции, цены на дизель-генераторные установки

Содержание

Как выбрать автоматический выключатель

Между квартирной электропроводкой и вводным кабелем обязательно устанавливается автоматический выключатель. Кроме того, этот защитный прибор используется и в других участках электросхемы, для защиты проводов, оборудования и для других целей.

Поэтому автомат подключается не первый попавшийся, а соответствующий определённым параметрам и знание того, как выбрать автоматический выключатель, позволит подобрать устройство защиты, максимально соответствующее конкретным условиям.

Назначение автоматического выключателя

Основная функция автомата — это защита кабельных сетей и электропроводки от перегрева.

Как видно из названия, автоматический выключатель — это устройство, отключающее питание линии или электроприбора в аварийных ситуациях самостоятельно, без непосредственного участия человека.

Автоматическое отключение происходит в следующих случаях:

Перегрузка. Происходит из-за одновременного включения большого количества электроприборов или неисправности оборудования. Токоведущие жилы проводов и кабелей при этом нагреваются до температуры, при которой происходит ускоренное старение или разрушение изоляции. Отключение питания в данной ситуации происходит тем быстрее, чем больше сила тока превышает номинальный ток автомата.

Короткое замыкание. В данной ситуации сила тока многократно превышает допустимый ток кабельных линий, поэтому отключение происходит практически мгновенно, до 20 мс.
Нарушение изоляции между элементами, находящимися под напряжением, и заземлённым корпусом электроприбора. В зависимости от степени повреждения может сработать тепловая защита или электромагнитный расцепитель.

Кроме защитных функций автоматический выключатель может использоваться для других целей:

Отключение электроприборов. В промышленных предприятиях и административных зданиях однополюсные автоматы используются для управления освещением, в быту при помощи этих устройств отключается электроотопление, бойлер и другие электроприборы большой мощности в период длительного отсутствия жильцов.

Ограничение потребляемого тока (мощности). Каждому потребителю электрокомпания разрешает одновременное использование электроприборов определённой мощности. Для предотвращения перегрузки сети может устанавливаться автомат с определённым номинальным током. Для предотвращения самостоятельной замены на более мощный он размещается в опломбированном щитке.
Соединение кабелей. В некоторых случаях при необходимости соединить кабеля различного сечения и из разных материалов, а так же для выполнения ответвления удобнее использовать не клеммную колодку или болтовое соединение, а установить автоматический выключатель. В быту такое применение автомата производится при присоединении электрического бойлера к старой алюминиевой проводке, подключении электроплиты и других аналогичных ситуациях.

Устройство автоматического выключателя

Перед тем, как выбрать автомат, желательно разобраться в его устройстве. Конструкция модульных автоматов, которые используются для монтажа бытовой электропроводки и устанавливаются на DIN-рейку, аналогична другим автоматическим выключателям.

Модульные автоматические выключатели состоят из следующих элементов:

1. Корпус. Изготавливается из негорючего пластика и имеет элементы для крепления на DIN-рейке или в электрощитке. На передней стороне корпуса находятся надписи, указывающие номинальный ток, время-токовую характеристику, фирму производитель и другую информацию. Состоит из двух половин и соединён трубчатыми заклёпками.
2. Контактная группа. Состоит из подвижного и неподвижного силовых контактов.
3. Клеммы. Находятся в верхней и нижней частях корпуса, служат для подключения подходящего и отходящего проводов.
4. Механизм отключения. Может отключаться при помощи рукоятки управления или теплового и электромагнитного расцепителей. Включение производится только вручную, ручкой, выходящей наружу через переднюю часть корпуса.

5. Электромагнитный расцепитель. Состоит их катушки электромагнита и подвижного сердечника. Служит для отключения автомата при коротком замыкании.
6. Тепловой расцепитель. Действующей частью этого элемента является биметаллическая пластинка, которая нагревается при прохождении через автомат электрического тока. Отключает питание линии при перегрузке.
7. Дугогасительная камера. Состоит из электротехнического картона и стальных пластин. Необходима для разрушения электрической дуги, возникающей при отключении автомата.

Какой автоматический выключатель выбрать

От правильного выбора автоматического выключателя зависит надёжность защиты, поэтому подбор модели защитного устройства производится по нескольким параметрам.

Количество полюсов

Все модульные автоматические выключатели состоят из однополюсных автоматов (модулей), которые при изготовлении могут собираться в конструкции с любым количеством полюсов.

В этом случае между модулями устанавливаются дополнительные элементы, обеспечивающие одновременное отключение всех полюсов в аварийной ситуации.

В зависимости от особенностей электросхемы и места установки автоматы бывают:

Однополюсные. Используются в бытовых сетях для отключения фазных проводов отдельных линий, а так же для управления освещением в производственных помещениях, мастерских и административных зданиях.
Двухполюсные. Одновременно отключают фазу L и нейтраль N. Устанавливаются в качестве вводных автоматов в однофазных сетях.
Трёхполюсные. Применяются в трёхфазных сетях для одновременного отключения всех трёх фазных проводников.
Четырёхполюсные. Отключают три фазы L1, L2, L3 и нейтраль N. Устанавливаются во вводных щитах многоэтажных зданий.

Важно! Согласно ПУЭ п.1.7.145 заземляющий провод РЕ запрещено отключать автоматическим выключателем или другими разъединителями.

Номинальный ток

Этот параметр определяет, ток какой величины может протекать через автоматический выключатель без его аварийного отключения. Номинальный ток автоматического выключателя выбирается меньше допустимого тока кабеля или больше тока потребления электроприбора из ряда стандартных значений.

Самыми распространёнными номиналами автоматов являются 16А для розеток и 6 или 10А для линий освещения, в зависимости от количества и типа ламп и сечения проводов.

Время-токовая характеристика

Ещё одним параметром, который необходимо учесть при выборе автомата, является время-токовая характеристика (ВТХ). Он определяет зависимость времени отключения от превышения силы тока над номиналом аппарата. Данная характеристика указывается в ГОСТе Р 50345-2010.

Для стандартного теплового расцепителя выдержка времени составляет:

1,13In — не менее 1 часа;
1,45In — не более 1 часа;
2,25In — не более 60 секунд при первом срабатывании;
3In — не менее 0,1 секунды;
5In — не более 0,1 секунды

В том случае, если сила тока превышает уставку электромагнитного расцепителя, автомат отключается за 20 мс. Это момент отображается на чертеже время-токовой характеристики резким падением кривой, но для каждого типа автоматических выключателей превышение уставки отключения различное.

Существует несколько видов таких аппаратов:

В — Imax=3-5In. Используется только для некоторых видов электронной техники. Также часто встречается в домашней электропроводке.
C — Imax=5-10In. Самый распространённый в бытовой электропроводке аппарат, применяется для большинства электроприборов и освещения, кроме электродвигателей и трансформаторов большой мощности.

D — Imax=10-20In. Повышенная уставка электромагнитного расцепителя позволяет предотвратить ложные срабатывания защиты при пуске электромашин и включении трансформатора в сеть, но менее надёжно защищает линию от короткого замыкания.

Поэтому, перед тем, как выбрать автоматический выключатель, необходимо определить вид и пусковые характеристики подключаемого оборудования.

Алгоритм выбора автомата

Автоматический выключатель предназначен для защиты электропроводки от перегрева, вызванного перегрузкой или коротким замыканием. Вводной автомат предохраняет подходящий кабель, а защитные приборы, установленные в начале линии, защищают отходящие кабеля.

Алгоритм выбора автоматического выключателя сводится к следующему:

1. По формуле находим ток потребителей линии
2. Выбираем сечение кабеля по таблице ПУЭ
3. Выбираем автомат

Формула для расчета тока:

Как найти ток по формуле зная мощность или наоборот читайте статью https://electricvdome.ru/instrument-electrica/perevod-amper-v-kilovatt.html

Таблица выбора автоматического выключателя по сечению кабеля

Выбор защитного устройства выполняется в два этапа:

1. Выбор сечения кабеля исходя их мощности электроприборов;
2. Подбор защитного автомата по стандартному ряду уставок.

Выбор автомата по сечению кабеля производится по таблицам допустимого тока проводов и кабелей, указанной в ПУЭ п.1.3.10 т.1.3.4 и т.1.3.4 и п.1.3.5.

Согласно данным этих таблиц сила тока, которая может протекать по проводу неограниченно долгий период времени, зависит от его сечения, материала токопроводящей жилы и способа прокладки. При выборе устройств защиты выбирается ближайшее меньшее значение уставки из стандартного ряда.

Назначение линии, место установки	Сечение кабеля, мм2		Допустимый ток кабеля, А (ПУЭ таб.1.3.6)	Автомат
Назначение линии, место установки	Сечение кабеля, мм2		Допустимый ток кабеля, А (ПУЭ таб.1.3.6)	Номинальный ток, А	Время-токовая хар-ка
Розетка 16А, группа розеток(не более 8 точек)	2.5		25	16	«B» или «C»
Освещение, группа (не более 8 точек)	1.5		19	6-10
Розетка для стиральной машины	2.5		25	16
Посудомоечная машина	2.5		25	16
Розетка для холодильника	2.5		25	16
Розетка для Wi-Fi	1.5		16	6
Кондиционеры	2.5		25	16
Водонагреватель (накопительный)	2.5		25	16
Проточный водонагреватель (до 7,5 кВт)	4		35	25
Электроплита	6		42	32
Варочная панель	4		35	25
Духовой шкаф	2.5		25	16
Отдельная линия для электроприборов (не более 2,2 кВт)	1.5		19	10
Отдельная линия для мощных электроприборов (не более 3,5 кВт)	2.5		25	16
Отдельная линия для мощных электроприборов (не более 7 кВт)	1-фаза	6	42	32
Отдельная линия для мощных электроприборов (не более 7 кВт)	3-фазы	2.5	25	16
Электрическое отопление (отдельной линией)	до 2.25 кВт	1.5	19	10
	до 3.5 кВт	2.5	25	16
	до 4.5 кВт	4	35	25
	до 5.75 кВт	6	42	32
	до 7.25 кВт	10	55	40
Оборудование управления и контроля	1.5		19	2-6
Ввод	10		55	40	C
Ввод	16		75	63	C

В современных домах электропроводка прокладывается скрытым способом медными проводами ВВГнг или NYM сечением 0,5-2,5мм². Учитывая, что допустимый ток кабеля должен быть выше уставки автомата, для данных проводов можно рекомендовать следующие автоматические выключатели:

2,5 мм² — 16 А;
1,5 мм² — 10 А;
1 мм² — 10 А;
0,75 мм² — 6 А;
0,5 мм² — 4 А.

Таблица выбора автомата по мощности нагрузки

Если сечение проводов электропроводки неизвестно или выбрано с большим запасом, то можно произвести выбор автомата по мощности подключённых электроприборов. Для этого необходимо изучить паспорт оборудования или использовать формулу I=P/U или, для сети 220В I(A)=Р(Вт)/220=Р(кВт)х4,5, где:

I — ток уставки;
Р — мощность прибора;
U — напряжение сети.

Номинальный ток автомата, А	Сечение кабеля, мм2 (медного, трехжильного)	Мощность нагрузки, кВт
Номинальный ток автомата, А	Сечение кабеля, мм2 (медного, трехжильного)	Однофазное подключение, 220 Вольт	Трехфазное подключение, 380 Вольт
6	1,5	1,32	3,95
10	1,5	2,2	6,58
16	2,5	3,52	10,52
20	4	4,4	13,15
25	4	5,5	16,44
32	6	7,04	21,04
40	10	8,8	26,3
50	16	11	32,87
63	25	13,86	41,42
80	35	17,6	52,6
100	50	22	65,7

Допускается при выборе уставки прибора использовать стандартные значения:

Розетка или группа розеток. Все бытовые розетки рассчитаны на подключение электроприборов с током потребления не более 16 А, поэтому уставка автомата выбирается такой же величины.
Бойлер, отдельно стоящий конвектор, стиральная и посудомоечная машины. Для каждого из этих приборов необходима выделенная линия с автоматическим выключателем 16 А.
Освещение — зависит от типа ламп. Галогеновым светильникам и лампам накаливания необходимо 6-10 А, светодиодным достаточно 4-6 А. Для отдельной линии освещения устанавливают автоматы с током не более 10 А.
Электрокотёл и электроплита. Выбор автомата для этих приборов производится по паспорту оборудования. Как правило для мощных электроплит устанавливают автоматические выключатели на 32 Ампера, при условии что плита подключена соответствующим кабелем.

Вывод

Автоматический выключатель обеспечивает длительную безаварийную эксплуатацию проводов и кабелей и выбор уставки автоматов определяется, в первую очередь, сечением токопроводящих жил. Неправильные параметры защитных устройств могут привести к перегреву изоляции, выходу проводов из строя и даже к пожару. Поэтому знание того, как выбрать автоматический выключатель, необходимо при проектировании и монтаже электропроводки и кабельных линий.

Похожие материалы на сайте:

Понравилась статья — поделись с друзьями!

Как выбрать автоматический выключатель по мощности?

В процессе монтажа новой электросети, при замене электрического щитка либо при подсоединении к цепи дополнительного мощного оборудования возникает проблема выбора автоматического выключателя. Ведь обычные, устаревшие модели автоматов не в состоянии справится с повышенными нагрузками. Поэтому очень важно правильно подобрать автомат по мощности, который будет соответствовать требования вашей электрической сети. Далее мы разберемся в особенностях подобного устройства и укажем основные критерии подбора автоматического выключателя.

Почему так важно сделать правильный выбор автомата по мощности? Все потому, что неправильно подобранный автоматический выключатель может повлечь за собой выход из строя дорогостоящей техники, а в некоторых случаях привести к пожару. Подобные последствия очень печальны! Поэтому ответственно подойдите к данному вопросу – рассчитайте общую мощность устройств, питающихся от электрической сети и исходя из полученных данных выберите защитный автомат.

В чем заключается опасность несоответствия кабеля нагрузке, присутствующей в сети?

Как говорилось выше очень важно правильно подобрать автомат по мощности, поскольку неподходящее устройство не защищает цепь от внезапно увеличившегося значения тока. Однако также очень важным критерием является правильный подбор кабеля проводки по сечению провода. Неправильно подобранная электропроводка может загореться при превышении номинальной величины тока. Ниже приведена стандартная таблица, изучив которую можно быстро и просто подобрать оптимальное сечение электрической проводки.

Сечение токопроводящей жилы,мм	Медные жилы, проводов и кабелей
	Напряжение, 220 в		Напряжение, 380в
	Ток а	мощность кВт	Ток а	мощность кВт
1,5	19	4,1	16	10,5
2,5	27	5,9	25	16,5
4	38	8,3	30	19,8
6	46	10,1	40	26,4
10	70	15,4	50	33,0
16	85	18,7	75	49,5
25	115	25,3	90	59,4
35	135	29,7	115	75,9
50	175	38,5	145	95,7
70	215	47,3	180	118,8
95	260	57,2	220	145,2
120	300	66,0	260	171,6

Как обеспечить защиту слабому звену электрической цепи?

Что же делать если в процессе подсчета выяснилось, что показатель суммарной мощности подсоединенных к цепи устройств и сечение проводов неодинаков?

Берем за основу тот участок электролинии, где присутствует наименьшее сечение.
Исходя из полученного значения выполняем расчет автоматического выключателя по мощности.

В требованиях ПУЭ прописано – автомат должен гарантировать защиту самого слабого участка, который имеет место в электрической цепи либо иметь значение номинального тока, соответствующего схожему параметру подключенного к сети оборудования. Исходя из этого делаем вывод, что поперечное сечение проводов должно выдерживать общую мощность запитанных устройств.

Как рассчитывается номинал автомата?

Подобрав новый кабель с правильным сечением, вы можете не сомневаться – проводка стойко перенесет нагрузку, поступающую от включенных бытовых приборов. Далее следует приступить к подбору автомата по номиналу тока и для этого воспользуемся школьной формулой:

I = PU,

где I – значение номинального тока, P – общая мощность подсоединенного к цепи оборудования, U – напряжение.

Для упрощения выбора автоматического выключателя ниже предлагаем вашему вниманию таблицу, где внесены номиналы АВ, подсоединяемые к одно- и трехфазным сетям и соответствующие им мощности рассчитанной нагрузки. Изучив внимательно таблицу можно, не прибегая к формулам и калькулятору, определить, какая нагрузка подходит определенному номиналу тока автомата.

Тип подключения	Однофазное	3-х фазное (треугольник)	3-х фазное (звезда)
Автомат	220	380	220
1а	0,2 кВт	1,1 кВт	0,7 кВт
2а	0,4 кВт	2,3 кВт	1,3 кВт
3а	0,7 кВт	3,4 кВт	2,0 кВт
6а	1.3 кВт	6,8 кВт	4,0 кВт
10а	2,2 кВт	11,4 кВт	6,6 кВт
16а	3,5 кВт	18,2 кВт	10,6 кВт
20а	4,4 кВт	22,8 кВт	13,2 кВт
25а	5,5 кВт	28,5 кВт	16,5 кВт
32а	7,0 кВт	36,5 кВт	21,1 кВт
40а	8,8 кВт	45,6 кВт	26,4 кВт
50а	11 кВт	57,0 кВт	33 кВт
63а	13,9 кВт	71,8 кВт	41,6 кВт

Изучив материалы сегодняшней статьи можно сделать вывод о том, как важно правильно подобрать автоматический выключатель по мощности. Указанная информация изложена доступно и понятно, а беря во внимание данные таблицы, вы сможете без особых затруднений правильно подобрать защитный автомат.

Как выбрать автоматический выключатель?

Виды переделанных автоматов и методы их выбора

1.Номинальный ток перепакованного автомата и номинальный ток, указанный на корпусе.

Важно понимать, что номинальный ток на корпусе должен быть идентичен мощности, указанной в договоре с энергоснабжающей компанией. Чтобы узнать каким должен быть номинальный ток, следует уточнить у сотрудника данной организации информацию о том, автомат с каким номинальным током вы имеете право установить. Номинальный ток механизма, размещенного внутри, следует выбирать исходя из материала проводников, подключаемых к автомату и из сечения. Ниже представлена таблица, которая поможет пользователям определить, что будет разрешено, если у пользователя будет переделанный автомат. Как правило, для коттеджей и частных домов подключение выполняется благодаря самонесущим изолированным проводам.

2.Число полюсов.

Для определения числа полюсов вводного автомата нужно знать количество проводников, при помощи которых выполняется подключение. Количество зависит от номинального напряжения. Как правило, если напряжение составляет 220В, применяется двухполюсной вводной автомат. Если же напряжение 380В, используются трехфазные вводные автоматы.

3.Бытовые перепакованные автоматические выключатели или выключатели промышленной серии.

Производители представленного электрооборудования занимаются выпуском нескольких серий автоматических выключателей. Существуют:

бытовые серии, предназначенные для гражданского строительства;
промышленные серии, которые используются на ответственных объектах.

Как правило, автоматы IEK, ABB, Legrand, EKF промышленного назначения необходимы там, где возможны перегрузки. Промышленные модели имеют:

более высокую стоимость;
большие габариты;
более высокие эксплуатационные характеристики.

4.Производитель.

Можно сказать, что выбор производителя – это выбор между эконом вариантом и премиум вариантом. Эконом сегмент – автоматы в другом корпусе от производителей ТДМ, ИЭК и ЭКФ. Представленные компании не первый год поставляют свою продукцию на российский рынок. За время работы зарекомендовали себя в самом лучшем свете. Премиум сегмент – перепакованные автоматы от компаний Legrand, ABB, Schneider Electric. Можно уверенно заявить о том, что механизмы от этих поставщиков являются долговечными и надежными. На сегодняшний день, эти компании используют лучшие материалы для производства, а так же, строго контролируют все этапы выполнения работ. Благодаря этому вероятность появления брака сводится практически к нулю.

Как правильно выбрать автоматический выключатель

Пользу автоматических выключателей в современных реалиях достаточно сложно переоценить. Ведь благодаря ним удается избежать коротких замыканий в сети, а если напряжение серьезно скачет, техника остается в рабочем состоянии. Однако наши пользователи продолжают задавать вопрос: как выбрать автоматический выключатель и не сделать ошибок? В этой статье мы решили дать развернутый ответ на этот вопрос и привести несколько отличных рекомендаций.

Выбор автоматического выключателя: основные советы

Основные советы

Изначально выделим несколько главных параметров, на которые вы должны обращать внимание:

Ток короткого замыкания. Согласно правилам ПУЭ он не должен быть меньше 6 кА. Чем ниже это значение, тем ваш дом будет более защищен. Однако здесь еще следует понимать, что электричество может выключаться по любому поводу.
Номинальный ток. Такой параметр также является очень важным, ведь здесь определяется способность автоматического выключателя быстро реагировать на перепады в зависимости от номинальной мощности в сети. Здесь вы должны заранее определить сечение кабеля и потребляемую силу тока А и уже исходя из этого выбирать.
Ток срабатывания. Также следует четко понимать, что каждый автомат срабатывает в зависимости от тока в сети. Сейчас выделяется три класса: B,C,D. Для квартиры оптимальным считается класс B, в частном доме, где есть различное оборудование лучше выбирать C. А если вы постоянно работаете с большими электрическими двигателями, необходимо выбирать класс D.
Количество полюсов. Этот параметр считается самым простым и понятным на данный момент. Если вам нужно подключить освещение (несколько источников света), можно выбрать однополюсный автомат. Если подключается бытовая техника к примеру: стиральная машина, обогреватели и многое другое, тогда выбирайте двухполюсные. А если у вас дома трехфазная сеть, тогда следует выбирать и трехполюсные автоматы, которые отвечают заявленным требованиям.

Также очень важный критерий – это фирма изготовитель. Мы рассматривали лучших производителей автоматических выключателей в Европе и России, почитав эту статью, вы сможете четко определить для себя, какие автоматы можно устанавливать без опасений в своем доме.

Видео по теме

Сейчас в сети вы сможете найти несколько сотен роликов, из которых можно узнать, как выбрать автоматический выключатель, поэтому мы решили показать несколько из них. Чтобы у наших читателей была возможность полностью понять эту тему и не сделать никаких значимых ошибок.

Читайте также:

Замена пробок на автоматические выключатели.

Как установить двухполюсный автомат.

Как выбрать автоматический выключатель?

Номинальный ток I_n и типы мгновенного расцепления (B, C, D) являются одними из главных характеристик автоматических выключателей, которые повсеместно применяют в электроустановках зданий для защиты от возгораний их элементов.

Именно по значениям номинального тока и типах мгновенного расцепления, как правило, выбирают автоматические выключатели, применяемые в электроустановках зданий.

При написании статьи использовалась корректная и актуальная информация из книги [1] автора Харечко Ю.В.

О номинальном токе автоматического выключателя.

Номинальные токи автоматических выключателей согласовывают с длительно допустимыми (номинальными) токами защищаемых им проводников I_z, а также с номинальными токами другого электрооборудования, например: штепсельных розеток, зажимов, посредством которых соединяют проводники электропроводок, шин распределительных устройств, к которым присоединяют проводники.

Фото для иллюстрации статьи. Внешний вид автоматических выключателей (А — однополюсный автоматический выключатель серии S 200, Б — трехполюсный автоматический выключатель серии S 200 P)

ВАЖНО! Номинальный ток автоматического выключателя должен быть меньше или равен номинальному току перечисленного электрооборудования. Это есть главное правило выбора автоматического выключателя для электроустановки здания. Сам алгоритм более детально смотрите ниже.

Рассмотрим номинальный ток автоматического выключателя, а также значения номинального тока, установленные ГОСТ IEC 60898-1-2020.

Номинальный ток представляет собой электрический ток, который автоматический выключатель способен проводить в продолжительном режиме при определённой контрольной температуре окружающего воздуха.

Под продолжительным режимом понимают такой режим, при котором автоматический выключатель проводит установившийся электрический ток без срабатывания в течение продолжительного времени – неделями, месяцами и даже годами. То есть автоматический выключатель должен проводить любой электрический ток, не превышающий номинальный ток, и не срабатывать.

Контрольная температура окружающего воздуха представляет собой температуру окружающего воздуха, при которой устанавливают время-токовую характеристику автоматического выключателя. Стандартная контрольная температура окружающего воздуха установлена равной 30 °С.

Автоматический выключатель оснащён расцепителем сверхтока, который обычно состоит из теплового расцепителя перегрузки и электромагнитного расцепителя короткого замыкания.

Функционирование теплового расцепителя перегрузки зависит от температуры окружающего воздуха. Если температура окружающего воздуха превышает 30 °С, тепловой расцепитель инициирует срабатывание автоматического выключателя при меньшем значении сверхтока. Если температура окружающего воздуха меньше 30 °С, тепловой расцепитель инициирует срабатывание автоматического выключателя при более высоком значении сверхтока, чем сверхток, вызывающий его срабатывание при 30 °С.

Иными словами, если температура окружающего воздуха более 30 °С, «номинальный ток» автоматического выключателя уменьшается, если менее 30 °С – увеличивается. Данный факт нужно учитывать при эксплуатации автоматических выключателей.

Номинальный ток, какой выбрать?

В ГОСТ IEC 60898-1-2020 установлены следующие предпочтительные значения номинального тока: 6, 8, 10, 13, 16, 20, 25, 32, 40, 50, 63, 80, 100, 125 А. В электроустановках индивидуальных жилых домов и квартир обычно применяют автоматические выключатели с номинальными токами 6, 10, 16, 25, 32, 40, 50 А (выделены наиболее употребляемые).

Некоторые производители выпускают автоматические выключатели со следующими не стандартизированными значениями номинального тока: 0,16; 0,25; 0,3; 0,5; 0,75; 1,0; 1,6; 2; 3 и 4 А. Автоматические выключатели с такими номинальными токами применяют в специальных электроустановках.

Номинальный ток маркируют на автоматическом выключателе без указания единицы измерения с предшествующим обозначением типа мгновенного расцепления (B, C или D), например: В16. О маркировке см. статью: «Расшифровываем маркировку автоматических выключателей«.

Какие требования нужно учесть при выборе автоматического выключателя для защиты от токов перегрузки?

По сути алгоритм выбора автоматического выключателя расписан в МЭК 60364-5-53 (или в национальной версии ГОСТ Р 50571.5.53-2013):

533.2 Выбор устройств для защиты от токов перегрузки

533.2.1 Общие требования

Защитные устройства необходимо выбрать с учетом следующих требований:

а) номинальный ток или уставка тока защитного устройства I_n должна быть больше или равна расчетному току цепи I_B;
b) номинальный ток или уставка тока защитного устройства I_n должна быть меньше или равна допустимому току кабеля I_z;
c) ток, обеспечивающий в течение условного времени эффективное срабатывание защитного устройства I₂, должен быть ⩽ I_z *1,45.

Соблюдение требований a), b) и c) может не обеспечивать защиту в определенных случаях, например, когда возникают длительные сверхтоки менее I₂. В таких случаях следует рассматривать выбор кабеля с большей площадью поперечного сечения или выбор устройства со значением I₂ ⩽ I_z.

Примечание 1 – При применении требований b) требование c) автоматически выполняется, если защитные устройства соответствуют требованиям IEC 60898 (все части), IEC 60947-2, IEC 61009 (все части), или если АВДТ соответствует требованиям IEC 62423.

Значение тока I₂, обеспечивающего эффективное срабатывание защитного устройства, предоставляется производителем.

О типе расцепления автоматического выключателя.

На автоматических выключателях бытового назначения можно увидеть следующую маркировку: B10, C16, D25 и т.д.

Цифрами 10, 16, 25 здесь обозначены значения номинального тока автоматических выключателей (о номинальном токе автоматического выключателя — я написал выше в статье), а буквами B , C , D – типы мгновенного расцепления автоматических выключателей.

Для типов мгновенного расцепления установлены следующие стандартные диапазоны токов мгновенного расцепления , кратные номинальному току I_n автоматического выключателя:

тип В – свыше 3 I_n до 5 I_n;
тип С – свыше 5 I_n до 10 I_n;
тип D – свыше 10 I_n до 20 I_n.

В этих диапазонах находятся токи мгновенного расцепления всех автоматических выключателей, вызывающие мгновенное (менее 0,1 с) их срабатывание, инициируемое электромагнитными расцепителями короткого замыкания.

Если в главной цепи автоматического выключателя протекает сверхток , величина которого равна нижней границе стандартного диапазона токов мгновенного расцепления (3 I_n, 5 I_n, 10 I_n), то автоматический выключатель должен сработать за промежуток времени более 0,1 с, но менее нескольких секунд или десятков секунд.

При протекании в главной цепи автоматического выключателя сверхтока, равного верхней границе стандартного диапазона токов мгновенного расцепления (5 I_n, 10 I_n, 20 I_n), он должен сработать за промежуток времени менее 0,1 с. Любой сверхток, превышающий верхнюю границу стандартного диапазона токов мгновенного расцепления вызывает мгновенное расцепление автоматического выключателя.

Если значение сверхтока, протекающего в главной цепи автоматического выключателя, находится между нижней и верхней границами стандартного диапазона токов мгновенного расцепления, он может расцепиться либо с незначительной выдержкой времени (несколько секунд), либо без выдержки времени (менее 0,1 с). Фактическое время срабатывания автоматического выключателя определяется его индивидуальной время-токовой характеристикой.

На естественный вопрос:

Какой тип мгновенного расцепления лучше применить?

Существуют следующие рекомендации по применению автоматических выключателей.

Автоматические выключатели с типом мгновенного расцепления В целесообразно применять для защиты от сверхтока большинства конечных электрических цепей в электроустановках индивидуальных жилых домов и квартир. Например, с их помощью можно выполнять защиту конечных электрических цепей освещения и штепсельных розеток.

Автоматические выключатели с типом мгновенного расцепления С обычно используют для защиты от сверхтока электрических цепей, в которых возможны большие пусковые токи при включении электрооборудования, например, конечных электрических цепей освещения, где предусматривается одновременное включение большого числа светильников, конечных электрических цепей электроприёмников, которые имеют встроенные электродвигатели и др.

Автоматические выключатели с типом мгновенного расцепления D необходимо применять для защиты от сверхтока тех электрических цепей, в которых имеются очень большие пусковые токи, появляющиеся, например, при включении трансформаторов, электромагнитных клапанов, больших ёмкостных нагрузок и другого электрооборудования.

У вас может возникнуть вопрос, а как определить пусковой ток? Тут ответ прост. Смотреть в документации на электрооборудование. А если информации о пусковом токе нет в документации на электрооборудование, то нужно проводить измерение. Поскольку пусковой ток может быть кратковременным, измерять осциллографом.

У асинхронного электродвигателя пусковой ток может быть равен 5–7 номинального тока в течение нескольких секунд. У лампы накаливания ещё больше, но доли секунды и т. д.

Для исключения срабатывания автоматического выключателя от пускового тока последний должен быть меньше или равен нижней границе стандартного диапазона токов мгновенного расцепления (3 I_n, 5 I_n, 10 I_n)

Список использованной литературы

Харечко Ю.В. Краткий терминологический словарь по низковольтным электроустановкам. Часть 5// Приложение к журналу «Библиотека инженера по охране труда». – 2017. – № 2. – 160 c.
ГОСТ Р 50571.5.53-2013

Как выбрать автомат: несколько советов

В большом количестве автоматов, что есть в казино, выбрать самый подходящий довольно сложно, если оценивать со стороны самой игры и ее прибыльности. Особенно это сложно дается неопытным игрокам и абсолютным новичкам. При этом нужно отметить, что вообще автоматов много, прямо таки на любой цвет и вкус, так что нельзя вы

Сегодня можно найти какой-то интересный автомат практически по любой тематике. И делают это производители умышленно, чтобы люди, чем в жизни увлекаются, то бы нашли и в слотах для испытания удачи. Так, допустим, человек механик, то автомат на тему гаража ему точно придется по душе. Те, кто любит пиратов, первым делом решиться на испытание пиратского слота. Конечно, утверждения эти некой мерой утрированы, но все равно, что бы там ни было, игроки подсознательно будут тянуться к тому, к чему уже ранее привыкли.

Производители давно об этом знают и успешно для себя используют. Теперь им нравится выпускать совершенно новые автоматы, посвященные отдельным важным событиям. К примеру, какая-то олимпиада или футбольный чемпионат. В сети скачать игровые автоматы очень просто и делается быстро.

Если говорить о принципах игры, прежде всего, игроков должен интересовать сам процент выдачи. Напомним, он находится неподалеку от показателя 95%. Случаются и немного низшие показатели, но все они приблизительно почти не отличаются. Игральные слоты непосредственно подвергаются воли такой вещи, как случай, а также везение отдельного игрока.

В случае, когда идет какая-то серьезная партия в блэкджек, игрокам нужно брать ко вниманию практически каждый процент, которым обладает казино в качестве преимущества. Для получения выигрыша это имеет конкретное значение, так как игра расчетливая. Но автоматы другие, они работают на случайности, так что процентами некоторыми вполне можно пренебрегать. Кроме того, наличие преимущества казино очевидно в любом случае.

Не стоит также забывать о переменчивости выигрыша. Есть такие автоматы, где выдача происходит часто, но средства совсем небольшие. Попадаются весьма часто куда более капризные аналоги. Чтобы с их помощью выиграть придется очень долго ждать. Но счастливчики, которым везет дождаться, получают хорошую награду.

Нашли опечатку в тексте? Выделите её и нажмите ctrl+enter

Как выбрать автоматический выключатель по мощности, по току для дома

Правильные клеммы

Если посмотреть на отдельные марки автоматов, то можно увидеть, что при не полностью открытой клемме, провод случайно может попасть в заклеммное пространство.

Когда вы подключаете провода в щитке на высоте, вы как правило не видите верхнюю клемму и жила туда вставляется, что называется на ощупь.

Электрик затянув клемму с неправильно вставленным проводом, ничего не почувствует. Вроде бы усилие есть, значит затяжка удалась.

Некоторые даже проверяют этот момент затяжки по шкале динамометрических отверток.

На самом же деле провод закреплен не будет.

В хороших автоматических выключателях такая оплошность или ошибка просто невозможна. В них, как только вы начинаете затягивать клемму, заклеммное пространство тут же закрывается специальной пластинкой.

Она может быть как металлической, так и пластиковой.

Еще одна рекомендация, но не обязательная функция касающаяся клемм — дополнительный разъем под гребенчатую шинку.

Когда в электрощитке собирается ряд автоматов, то подключаются они между собой, именно через такую шину. Это очень удобно и надежно.

Но проблема возникает, если вам в дальнейшем нужно сделать какую-то отпайку и вывести с этой клеммы отдельный провод.

Плотность контакта меняется, он поджимается не полностью и постепенно выгорает. В итоге автомат приходится менять.

Так вот, в некоторых моделях (в основном у ABB), под это дело имеется дополнительный разъем, предназначенный именно для гребенчатой шины.

Основной контакт при этом остается свободным и в него можно спокойно подключать жилу кабеля, не нарушая надежности соединения.

Также смотрите на наличие насечек на клеммах. Желательно, чтобы они не были гладкими.

Этими насечками материал клеммы впивается в медную жилу, тем самым способствуя лучшему переходному сопротивлению.

Еще смотрите на то, чтобы пластик возле винта при затяжке не расходился. Проверить это можно прямо в магазине с помощью отверток.

Вставляете жало одной отвертки в клемму, а другой с усилием затягиваете контакт. Далее смотрите как себя ведут две половинки корпуса возле зажима.

Если поползли в стороны и появилась довольно различимая щель, это повод задуматься над такой покупкой.

Маркировка

Обыватель обращает внимание только на название бренда и ампераж, которые производитель наносит на корпус с помощью лазерной техники или несмываемой краски. Для профессионалов важны все показатели

В зависимости от автомата количество характеристик может быть разным.

Маркировка

Вот, что скрывается под цифрами и буквами на лицевой стороне:

ABB, IEK, Legrand — логотип изготовителя.
S, SH, Acti, Easy, BM, TX — линейная серия модульного изделия. За буквой могут следовать различные цифры.
6, 10, 16 и более — максимальное значение тока, при котором не происходит размыкание цепи. Стоит отметить, что показатель актуален при температуре +30 градусов по Цельсию. Срабатывает изделие на перегрузку, равную 13-55%. Если будет холоднее, то автомат отключится при большей нагрузке, а в жару наоборот.
230V, 400V — напряжение сети (однофазное или трехфазное), при котором допускается применение.
4500, 6000 или 10000 — предел (коммутационная способность), при котором во время короткого замыкания происходит отключение. При этом устройство не выходит из строя. Если произошло КЗ с превышающим значением, то магнитный расцепитель с ним не справится, устройство перегорит. Показатель заключен в прямоугольник.

Вам это будет интересно Как проверить мосфет (полевик)

Пределы КЗ

1, 2 или 3 рядом с КЗ — указатель на скорость гашения электрической дуги (от 10 мс, от 6 мс и от 2,5 мс соответственно). При КЗ жилы нагреваются, что сказывается на изоляции. Чем быстрее сработает автомат, тем целее будет проводка и само устройство. Первый класс, как правило, не указывают.
В, С, D, К, Z перед амперажем — время автоматического отключения устройства при коротком замыкании или перегрузке в сети. В быту чаще применяют изделия с характеристикой типа С, реже В и D. Например, С16 отключится при 80-160А, а В16 при 46-80А. То есть второй сработает позднее. Разница состоит в долях секунды.
Волна или прямая линия — можно использовать в сетях переменного или постоянного напряжения. Эти знаки расположены рядом с номинальным напряжением.

Напряжение

50/60 Гц — частота колебаний в сети. Показатель не всегда указывают, так как в большинстве своем бытовая техника работает в одном режиме.
Схема подключения. 1, 3, 5 и 2, 4, 6 — верхний (питающий) и нижний (нагружаемый) контакты. N — полюс для подключения нулевой жилы.

На боковой плоскости указано:

ГОСТ или IEC/EN — соответствие стандартам (российский или международный).
U — рабочее напряжение.
Icn — максимальное значение отключающей способности.
I — предел электромагнитного отключения.
Uimp — импульсное удерживаемое напряжение.
Ui — напряжение изоляции.
Deg — степень загрязнения, которая зависит от конденсации влаги.
Cat — категория применения относительно селективности.
Штрих-код или QR-код — информация о продукте, которую при считывании специальным устройством получают на торговой площадке.

Штрих-код Кроме того, производитель указывает на момент затяжки, количество полюсов, тип расцепителя. Дифференциальные автоматы имеют дополнительную маркировку.

Какие бывают автоматы защиты

Для защиты проводников однофазной сети 220 В есть отключающие устройства однополюсные и двухполюсные. К однополюсным подключается только один проводник — фазный, к двухполюсным и фаза и ноль. Однополюсные автоматы ставят на цепи 220 В внутреннего освещения, на розеточные группы в помещениях с нормальными условиями эксплуатации. Их также ставят на некоторые виды нагрузки в трехфазных сетях, подключая одну из фаз.

Для трехфазных сетей (380 В) есть трех и четырех полюсные. Вот эти автоматы защиты (правильное название автоматический выключатель) ставят на трехфазную нагрузку (духовки, варочные панели и другое оборудование которое работает от сети 380 В).

В помещениях с повышенной влажностью (ванная комната, баня, бассейн и т.д.) ставят двухполюсные автоматические выключатели. Их также рекомендуют устанавливать на мощную технику — на стиральные и посудомоечные машины, бойлеры, духовые шкафы и т.д.

Просто в аварийных ситуациях — при коротком замыкании или пробое изоляции — на нулевой провод может попасть фазное напряжение. Если на линии питания установлен однополюсный аппарат, он отключит фазный провод, а ноль с опасным напряжением так и останется подключенным. А значит, остается вероятность поражения током при прикосновении. То есть, выбор автомата прост — на часть линий ставятся однополюсные выключатели, на часть — двухполюсные. Конкретное количество зависит от состояния сети.

Автоматы для однофазной сети

Для трехфазной сети существуют трехполюсные автоматические выключатели. Такой автомат ставится на входе и на потребителях, к которым подводятся все три фазы — электроплита, трехфазная варочная панель, духовой шкаф и т.д. На остальных потребителей ставят двухполюсные автоматы защиты. Они в обязательном порядке должны отключать и фазу и нейтраль.

Пример разводки трехфазной сети — типы автоматов защиты

Выбор номинала автомата защиты от количества подключаемых к нему проводов не зависит.

Предельная Icu и рабочая Ics отключающая способность

Значения номинальной наибольшей отключающей способности Icn равны 3000, 4500, 6000 и 10000 А (п.5.3.4), и в то же время равны значениям предельной наибольшей отключающей способности Icu (п.5.2.4).

Ток Icu для автомата – крайний, предельный (Ultimate), но производитель гарантирует, что автомат безопасно отключит аварийную цепь, пусть даже ценой собственной жизни.

Значения номинальной рабочей отключающей способности Ics рассчитываются, исходя из номинальной наибольшей отключающей способности Icn:

Ics = % Icn

Рабочая и номинальная отключающие способности. Соотношения при разных значениях

Слово “рабочая” (Servise) говорит о том, что автомат можно после данного тока КЗ включить (естественно, после устранения причин КЗ), и он продолжит работать с теми же параметрами. Ток Ics автомат может выдержать три раза за весь период эксплуатации (но это не точно), далее он подлежит замене. Подробнее можно почитать в ГОСТе.

Параметры Icu и Ics в бытовом применении не используются, и в первом приближении (Icn ≤ 6 кА) можно сказать, что Icn =Icu = Ics, а для бытовых электрощитков вполне достаточно применения АВ с отключающей способностью 4,5 кА.

Однако, если говорить о вводных автоматах, по ГОСТ 32397-2013 при токах до 63 А номинальная наибольшая отключающая способность должна быть не менее 6 кА, а при токах до 125 А – не менее 10 кА.

Подробнее о силовых автоматах в литом корпусе, для которых эти параметры имеют значение, я пишу в другой статье.

Пример выбора автоматического выключателя

Имеем группу от щитка к которой планируется подключить посудомоечную машину -1,6 кВт, кофеварку – 0,6 кВт и электрочайник – 2,0 кВт.

Считаем общую нагрузку и вычисляем ток.

Нагрузка = 0,6+1,6+2,0=4,2 кВт. Ток = 4,2*5=21А.

Смотрим таблицу выше, под рассчитанный нами ток подходят все сечения проводников кроме 1,5мм2 для меди и 1,5 и 2,5 по алюминию.

Выбираем медный кабель с жилами сечением 2,5мм2, т.к. покупать кабель большего сечения по меди не имеет смысла, а алюминиевые проводники не рекомендуются к применению, а может и уже запрещены.

Смотрим шкалу номиналов выпускаемых автоматов — 0.5; 1.6; 2.5; 1; 2; 3; 4; 5; 6; 8; 10; 13; 16; 20; 25; 32; 40; 50; 63.

Автоматический выключатель для нашей сети подойдет на 25А, так как на 16А не подходит потому что рассчитанный ток (21А.) превышает номинал автомата 16А, что вызовет его срабатывание, при включении всех трех электроприемников сразу. Автомат на 32А не подойдет потому что превышает ДДТ выбранного нами кабеля 25А., что может вызвать, перегрев проводника и как следствие пожар.

Что такое автоматический выключатель

Автоматический выключатель — это устройство, предназначенное для защиты проводки от токов короткого замыкания и перегрузки. Подобные аппараты устанавливаются на электрическом вводе в любую квартиру или электроустановку. Их использование является обязательным по правилам ПУЭ.

Вводной автомат в электрощите

Выдержка из ПУЭ (пункт 3.1.5). «В качестве аппаратов защиты должны применяться автоматические выключатели или предохранители. Для обеспечения требований быстродействия, чувствительности или селективности допускается при необходимости применение устройств защиты с использованием выносных реле…».

По числу полюсов силовой цепи выделяют автоматические выключатели следующих типов:

однополюсные:
двухполюсные;
трехполюсные;
четырехполюсные.

Определяемся с номиналом

Собственно, из функций защитного автомата и следует правило определения номинала автомата защиты: он должен срабатывать до того момента, когда ток превысит возможности проводки. А это значит, что токовый номинал автомата должен быть меньше чем максимальный ток, который выдерживает проводка.

На каждую линию требуется правильно выбрать автомат защиты

Исходя из этого, алгоритм выбора автомата защиты прост:

Рассчитываете сечение проводки для конкретного участка.
Смотрите, какой максимальный ток выдерживает данный кабель (есть в таблице).
Далее из всех номиналов защитных автоматов выбираем ближайший меньший. Номиналы автоматов привязаны к допустимым длительным токам нагрузки для конкретного кабеля — они имеют немного меньший номинал (есть в таблице). Выглядит перечень номиналов следующим образом: 16 А, 25 А, 32 А, 40 А, 63 А. Вот из этого списка и выбираете подходящий. Есть номиналы и меньше, но они уже практически не используются — слишком много электроприборов у нас появилось и имеют они немалую мощность.

Пример

Алгоритм очень прост, но работает безошибочно. Чтобы было понятнее, давайте разберем на примере. Ниже приведена таблица в которой указаны максимально допустимый ток для проводников, которые используют при прокладке проводки в доме и квартире. Там же даны рекомендации относительно использования автоматов. Они даны в колонке «Номинальный ток автомата защиты». Именно там ищем номиналы — он немного меньше предельно допустимого, чтобы проводка работала в нормальном режиме.

Сечение жил медных проводов	Допустимый длительный ток нагрузки	Максимальная мощность нагрузки для однофазной сети 220 В	Номинальный ток защитного автомата	Предельный ток защитного автомата	Примерная нагрузка для однофазной цепи
1,5 кв. мм	19 А	4,1 кВт	10 А	16 А	освещение и сигнализация
2,5 кв. мм	27 А	5,9 кВт	16 А	25 А	розеточные группы и электрический теплый пол
4 кв.мм	38 А	8,3 кВт	25 А	32 А	кондиционеры и водонагреватели
6 кв.мм	46 А	10,1 кВт	32 А	40 А	электрические плиты и духовые шкафы
10 кв. мм	70 А	15,4 кВт	50 А	63 А	вводные линии

В таблице находим выбранное сечение провода для данной линии. Пусть нам необходимо проложить кабель сечением 2,5 мм² (наиболее распространенный при прокладке к приборам средней мощности). Проводник с таким сечением может выдержать ток в 27 А, а рекомендуемый номинал автомата — 16 А.

Как будет тогда работать цепь? До тех пор, пока ток не превышает 25 А автомат не отключается, все работает в штатном режиме — проводник греется, но не до критических величин. Когда ток нагрузки начинает возрастать и превышает 25 А, автомат еще некоторое время не отключается — возможно это стартовые токи и они кратковременны. Отключается он если достаточно длительное время ток превысит 25 А на 13%. В данном случае — если он достигнет 28,25 А. Тогда электропакетник сработает, обесточит ветку, так как это ток уже представляет угрозу для проводника и его изоляции.

Расчет по мощности

Можно ли выбрать автомат по мощности нагрузки? Если к линии электропитания будет подключено только одно устройство (обычно это крупная бытовая техника с большой потребляемой мощностью), то допустимо сделать расчет по мощности этого оборудования. Так же по мощности можно выбрать вводный автомат, который устанавливается на входе в дом или в квартиру.

Если ищем номинал вводного автомата, необходимо сложить мощности всех приборов, которые будут подключены к домовой сети. Затем найденная суммарная мощность подставляется в формулу, находится рабочий ток для этой нагрузки.

Формула для вычисления тока по суммарной мощности

После того, как нашли ток, выбираем номинал . Он может быть или чуть больше или чуть меньше найденного значения. Главное, чтобы его ток отключения не превышал предельно допустимый ток для данной проводки.

Когда можно пользоваться данным методом? Если проводка заложена с большим запасом (это неплохо, кстати). Тогда в целях экономии можно установить автоматически выключатели соответствующие нагрузке, а не сечению проводников

Но еще раз обращаем внимание, что длительно допустимый ток для нагрузки должен быть больше предельного тока защитного автомата. Только тогда выбор автомата защиты будет правильным

Расчет сечения кабеля. Ошибки. Какую нагрузку выдерживает автомат на 25 ампер

Расчет сечения кабеля. Ошибки

Приветствую вас, уважаемые читатели сайта http://elektrik-sam.info!

Этот материал будет посвящен тому, как НЕ НАДО выбирать сечение кабеля.

Часто встречаю, что необходимое сечения кабеля выбирают по количеству киловатт, которые можно «нагрузить» на этот кабель.

Обычно аргумент звучит так: «Кабель сечением 2,5 мм2 выдерживает ток 27 ампер (иногда и 29 ампер), поэтому ставим автомат на 25 А.»

И на практике иногда попадаются розеточные группы, защищенные автоматом на 25А, а освещение — автоматом 16А.

Такой подход при выборе автоматических выключателей приводит к перегреву, оплавлению и повреждению изоляции, и как результат — к короткому замыканию и возгоранию.

Обратимся к таблице 1.3.4. из ПУЭ.

Допустимый длительный ток для медных проводов проложенных скрыто — 25 А. Вроде бы все правильно, так ли это?

Если установить автомат на 25А, что называется «в лоб», а из курса по автоматическим выключателям мы помним, что тепловая защита автомат а сможет сработать при превышении номинального тока на 13%, что в нашем случае составит 25х1,13=28,25А. И время срабатывания будет более часа.

А при перегрузке на 45% тепловой расцепитель сработает за время менее 1 часа, т.е. 25Ах1,45=36,25 А. Но может сработать и за час.

Понятно, что при таких токах кабель просто сгорит.

В случае установки на освещение автомата 16А результат будет аналогичный, можете посчитать самостоятельно.

К тому же розетки выпускаются на максимальный ток 16А, а выключатели — 10А. Если установить на розетки и освещение завышенные номиналы автоматических выключателей — это приведет к их оплавлению, разрушению контактов и потенциально к возгоранию. Я думаю, вы встречали оплавленные розетки — результат подключения очень мощной нагрузки, на которую розетки не рассчитаны.

ЗАПОМНИТЕ! В наших квартирах и домах розеточные группы выполняются кабелем 2,5 мм2 с установкой автоматического выключателя 16А, группы освещения выполняются кабелем 1,5 мм2 с установкой автомата 10А. Меньший номинал можно, больший нельзя!

Разновидность такого подхода: выбивает автомат, особенно для розеточной группы кухни, где подключаются мощные приборы. Про запас, чтобы «не выбивало», устанавливается автомат 32А и даже 40А. И это при проводке, выполненной кабелем 2,5 мм2!!! Последствия очевидны и рассмотрены выше.

Еще встречаются ситуации, когда до ответвительной коробки закладывают кабель большего сечения (например 4 мм2), а затем разводят линии по 2,5 мм2 и в электрическом щите устанавливают автомат на 25А или 32А.

Ток автоматического выключателя необходимо выбирать, исходя из самого слабого места в линии, в нашем примере — это кабель 2,5 мм2. Поэтому такую группу все равно необходимо защищать автоматом на 16А.

Если установить автомат на 25А, то при включении в одну из розеток нагрузки, близкой к 25А, кабель до ответвительной коробки сгорит, а для кабеля сечением 4 мм2 от ответвительной коробки до автоматического выключателя — это будет нормальный режим.

Все эти моменты необходимо учитывать при расчете сечения кабеля.

Смотрите подробное видео:

Расчет сечения кабеля. Ошибки

Автоматические выключатели УЗО дифавтоматы — подробное руководство.

Как выбирать автоматические выключатели, УЗО, дифавтоматы?

Автоматические выключатели — стратегия выбора.

Как рассчитать номинальный ток автоматического выключателя?

Расчет сечения кабеля.

Автоматические выключатели — конструкция и принцип работы.

Номинал токовые характеристики автоматических выключателей.

Менять ли автоматический выключатель, если его «выбивает»?

elektrik-sam.info

Расчет и выбор автомата по мощности и току

При проектировании электросети нового дома, для подключения новых мощных приборов, в процессе модернизации электрощита приходится осуществлять выбор автоматического выключателя для надёжной электрической безопасности.

Некоторые пользователи небрежно относятся к данной задаче, и могут не задумываясь подключить любой имеющийся автомат, лишь бы работало, или при выборе ориентируются по таким критериям: подешевле, чтоб не сильно по карману било, или по мощней, чтобы лишний раз не выбивало.

Очень часто такая халатность и незнание элементарных правил выбора номинала предохранительного устройства приводит к фатальным последствиям. Данная статья ознакомит с основными критериями защиты электропроводки от перегрузки и короткого замыкания, для возможности правильного выбора защитного автомата соответственно мощности потребления электроэнергии.

Какие бывают автоматы защиты

Автоматы для однофазной сети

Пример разводки трехфазной сети — типы автоматов защиты

Выбор номинала автомата защиты от количества подключаемых к нему проводов не зависит.

Выбор автоматического выключателя. ВТХ.

Прежде всего существуют различные время-токовые характеристики (ВТХ) автоматических выключателей. Подробно мы их разобрали в одной из наших прошлых статей, кому интересно, советуем обязательно ознакомиться, — тут.

Время токовые характеристики автоматических выключателей B C D.

Если рассмотреть вопрос более обобщённо, то можно выделить, несколько основных характеристик: B, С, D. В свою очередь, данные характеристики определяют при какой величине тока, автомат отключится мгновенно. Параметры отключения для характеристик B, С, D:

B — от 3 до 5 ×In;
C — от 5 до 10 ×In;
D — от 10 до 20 ×In.

In — это номинальный ток автоматического выключателя. То есть мы берём номинальный ток автомата, например 16А и получаем следующие данные:

Автоматический выключатель с характеристикой B16 отключится мгновенно при величине тока от 48 до 80 А;
Автомат с характеристикой С16 отключится мгновенно при токе от 80 до 160 А;
Автомат с характеристикой D16 отключится мгновенно при токе от 160 до 320 А.

Стоит отметить, что автоматические устройства с характеристикой D используются в основном в промышленности. Например, в бытовых сетях используются в основном устройства с характеристикой B и С.

Автоматы с характеристикой С используются для обеспечения защиты групповых линий и отдельных устройств с большим пусковым током. Автоматы с характеристикой B в основном используются для реализации защиты линий освещения и устройств с низким пусковым током.

Селективность автоматических выключателей.

Несомненно, при выборе устройства автоматического отключения важно уделить внимание такому параметру, как селективность. Под селективностью подразумевается такое техническое решение, при котором в случае неисправности отключается непосредственно неисправная линия, а не к примеру групповая линия. Как правило, селективность реализуется двумя способами:

Как правило, селективность реализуется двумя способами:

Выбор номинального тока автоматического выключателя;
выбор характеристики автоматического выключателя;

Характеристики автоматических выключателей.

Для групповых линий следует выбирать автоматы с характеристикой С и с большим номинальным током (расчётным током в групповой линии). Для питающей линии одной нагрузки следует выбирать автоматы с характеристиками B и С, при этом если нагрузка имеет низкий пусковой ток, то следует выбрать устройство с характеристикой B.

Выбор автоматического выключателя. Полюсы автоматов.

Как известно, в зависимости от напряжения в сети, для защиты устройств и питающих кабелей могут использоваться следующие автоматические выключатели:

Для сети 230 В:

Однополюсные;
двухполюсные.

Для сети 400 В (380В):

Трёхполюсные;
четырёхполюсные.

Выбор автоматических выключателей по количеству полюсов.

С одной стороны, однополюсные и трёхполюсные автоматы коммутируют фазные проводники. С другой стороны, двухполюсные и четырёхполюсные автоматические выключатели помимо фазных проводников, коммутируют также и нулевые проводники.

Выбор автоматического выключателя. Производители автоматов.

Выбор автоматического выключателя по производителю.

Бесспорно, многие задаются вопросом, какой марки автоматический выключатель выбрать? Во-первых, следует определится с сегментном и имеющимся бюджетом. К примеру, ведущими игроками в премиум сегменте являются следующие производители:

ABB — устройства шведско-швейцарской компании. Как известно, на текущий момент являются лидером по качеству, надёжности и соответственно по дороговизне автоматических устройств;
Legrand (Франция) — устройства во многом схожи с ABB по качеству и цене, — надёжные автоматические выключатели;
Schneider Electric (Франция) — отличные устройства, которые хорошо себя зарекомендовали на рынке стран СНГ.

А вот автоматические выключатели среднего ценового сегмента:

Moeller (Eaton) — немецкий бренд. Безусловно, качественные автоматические выключатели по приемлемой стоимости;
Siemens — немецкий бренд. Выпускает также качественную автоматику, которая немногим уступает ABB, Legrand и Schneider Electric.

В частности, автоматы бюджетного сегмента представлены в большом количестве, в эту категорию попадает много устройств от китайских производителей. Одним словом, можно выделить несколько «более или менее» вменяемых брендов: КЭАЗ, DEKraft , IEK. Однако, мы бы Вам рекомендовали использовать автоматические выключатели из премиум сегмента или среднего ценового сегмента.

Мы в TELEGRAM;
Мы в Instagram;
Мы на YouTube;

Класс токоограничения

Этот параметр говорит о быстродействии автомата. Значение параметра приводится в рамке, под значением Icn:

Класс токоограничения автомата говорит о быстродействии электромагнитной защиты

Цифра в рамке говорит о части периода напряжения, за которое электромагнитная защита сработает при КЗ. Если указана цифра “3”, значит, при КЗ автомат успеет отработать за 1/3 периода, или за время около 6 мс.

Впрочем, в наши дни технология продвинулась настолько, что все производители легко выполняют данное условие, и автоматический выключатель любого бренда имеет класс токоограничения 3.

Типы автоматов по значениям тока

Различаются приборы по характеру срабатывания на излишне высокое значение тока. Существуют 3 наиболее популярных типа автоматов — B, C, D. Каждая литера означает коэффициент чувствительности прибора. Например, автомат типа D имеет значение от 10 до 20 xln. Как это понимать? Очень просто — чтобы понять диапазон, при котором способен сработать автомат, нужно умножить цифру рядом с литерой на значение. То есть прибор с маркировкой D30 будет отключаться при 30*10. 30*20 или от 300 А до 600 А. Но такие автоматы используются в основном в местах с потребителями, которые имеют большие пусковые токи, например, электродвигатели.

Автомат типа B имеет значение от 3 до 5 xln. Стало быть, маркировка B16 означает срабатывание при токах от 48 до 80А.

Но самый распространённый тип автоматов — С. Используется практически в каждом доме. Его характеристики — от 5 до 10 xln.

Как выбрать эспрессо-машину для дома — Клайв Кофе

Каждый год мы помогаем тысячам людей приобрести первую домашнюю эспрессо-машину. После 9 лет советов, вот квинтэссенция этого опыта, чтобы помочь вам выбрать лучшую первую эспрессо-машину в соответствии с вашим бюджетом. Мы начнем с видео, а затем углубимся в ключевые вопросы и соображения. Самое удивительное в становлении новым домашним бариста заключается в том, что у вас никогда не будет кофе лучше, чем тот, который вы приготовите дома.Здесь нет компромиссов.

Пять ключевых вопросов

Каков ваш общий бюджет на машину и шлифовальный станок? Как правило, мы рекомендуем 40% вашего бюджета идти на шлифовальную машину. Почему? Подробнее об этом ниже.
Какие напитки вы предпочитаете? Маленькие капучино? Большой латте? Натуральный эспрессо или американо? Мы пытаемся выяснить, какой тип машины будет лучше: с одним бойлером, теплообменником или сдвоенным котлом.
Сколько порций напитков подряд вы готовите за один раз? Это помогает нам понять размер варочного и/или парового котла, который вам нужен.
Каковы размеры пространства, в котором вы будете устанавливать свои машины? Планируете ли вы подключить эту машину прямо к источнику воды сейчас или в будущем?
Какие кафе тебе нравятся больше всего? Это поможет нам найти кофемолку, которая сможет воспроизвести эти ароматы.

Итак, подведем итоги: 5 ключевых элементов, которые следует учитывать при выборе эспрессо-машины:

Бюджет
Тип напитков эспрессо
Частота и количество напитков
Место для кухни
Выбор кофемолки

Бюджет

По нашему опыту, новички-энтузиасты эспрессо совершают две распространенные ошибки в отношении своего бюджета.Они недооценивают кофемолку и часто перекупают эспрессо-машину. Мы получим это. Некоторые из самых красивых машин — это большие машины с двумя котлами, и мы понимаем, что эта покупка — отчасти форма и отчасти функция. В этих красотах ручной работы, безусловно, есть доля кулинарного искусства. Наша цель — воспроизвести качество элитного кафе у себя дома, соблюдая баланс между эстетикой и пространством. Чтобы получить дополнительную помощь в определении бюджета, воспользуйтесь нашим домашним калькулятором эспрессо.

Напитки

Одно из наших обещаний клиентам состоит в том, что мы не будем продавать то, что не купили бы за собственные деньги.Все, что мы предлагаем, может приготовить исключительный эспрессо. Однако не все могут правильно распарить 16 унций. латте. Мы хотим, чтобы ваша машина соответствовала вашей утренней рутине.

Если вы предпочитаете большие молочные напитки, вам, скорее всего, понадобится двухконтурный котел или теплообменник, если только вы не готовите только один напиток за раз. Если вам нравится чистый эспрессо или американо, вам подойдет машина с одним бойлером. Подробнее о типах эспрессо-машин по котлам читайте здесь.

Частота

Как часто вы будете использовать свою машину? Это для одной утренней чашки или вы будете использовать ее в течение дня для нескольких напитков? Будете ли вы развлекать друзей и семью, и вам нужно сделать спину к спине напитки?

Для разового утреннего напитка подойдет одинарный или небольшой двойной бойлер.Если вы готовите несколько напитков подряд в течение дня (например, два капучино по 12 унций утром и 2 кортадо днем), скорее всего, будет предпочтительнее более крупная машина с двойным бойлером.

Космос

Быстро!! Подойдите к своему идеальному месту и возьмите рулетку. Если вы не хотите бегать или у вас нет рулетки, вы можете прикинуть. Настоящие вопросы здесь заключаются в том, есть ли у вас ограничения по зазору между шкафами для вашей эспрессо-машины (большинство машин без водопровода имеют резервуары с верхним наполнением) или кофемолки (бункер также заполняется сверху).Хотя большинство клиентов обходят это, это ключевой момент. Также важно, планируете ли вы подключить эту машину сейчас или в будущем.

Выбор кофемолки

Наиболее важной частью выбора является выбор правильной кофемолки. Во-первых, прочитайте это. Хорошо, теперь, когда вы знаете основные термины, вам нужно будет провести небольшое исследование. Самое распространенное заблуждение, которое мы слышим: «Какая кофемолка подойдет к этой машине»? Это не машина, с которой ему нужно хорошо сочетаться, а вы.Зайдите в свое любимое кафе и спросите, какая у них кофемолка. Бренды не так важны, как размер и тип бора (конический или плоский). Это даст вам представление о том, какая домашняя кофемолка сможет воспроизвести эти вкусы для вас. Поскольку вкус у всех у нас немного разный, это очень личная часть процесса. Кроме того, просто запланируйте звонок с нами, и мы можем провести исследование для вас. Мы любим помогать.

Если вы считаете, что вам подходит одинарный бойлер, посмотрите наше видео «Как выбрать одиночный бойлер» из этой серии или запланируйте звонок, чтобы обсудить утреннюю рутину.

Как выбрать эспрессо-машину?

Эспрессо – напиток, неразрывно связанный с кафе и итальянским стилем быстрого распития кофе вне дома. Чтобы правильно приготовить этот легендарный кофе и молочные напитки на основе эспрессо, необходимо специальное оборудование, необходимые знания и опыт. Итак, что, если вы хотите насладиться этим итальянским деликатесом на собственной кухне? Какую эспрессо-машину выбрать, чтобы стать домашним бариста?

Выбор оборудования, как всегда, непрост, и производители делают свое дело, постоянно выпуская новые модели в различных ценовых категориях.В этой статье мы постараемся помочь и подсказать, какие параметры эспрессо-машины следует учитывать перед покупкой, чтобы выбрать модель, соответствующую вашим потребностям и бюджету.

Во-первых… мясорубка!

Это не ошибка и не шутка – при выборе ручного способа приготовления эспрессо нельзя забывать о кофемолке , так как эспрессо-машины с портафильтром (обычно) его не содержат. Что еще интереснее, именно кофемолка в наибольшей степени определяет качество экстракции эспрессо.Она оказывает большее влияние на процесс экстракции, чем сама кофемашина, и если вы хотите получить от зерен максимум аромата, стоит начать с кофемолки.

Подробнее о выборе кофемолки читайте в этой статье .

Короче говоря, при выборе эспрессо-кофемолки обратите внимание на:

диаметр и материал бора – чем больше, тем лучше, выбирайте только стальные боры;
система регулировки – лучший выбор – плавная регулировка на основе винта, которая обеспечит точность заточки и удобство использования;
система дозирования – кофе нужно перемалывать прямо в портафильтр, каждый раз ровно столько, сколько нужно;
назначение — помните, что кофемолка для эспрессо — это не то же самое, что кофемолка для альтернативного заваривания.Из-за того, что эспрессо требует большей точности помола, чем, например, капельный помол, кофемолка, предназначенная для этого метода заваривания, обычно будет дороже, и здесь нет ярлыков.

Планируя набор для эспрессо, начните с него и помните, что даже самая дорогая кофемашина за несколько тысяч евро не сварит настоящего эспрессо, если кофе перемолот на дешевой кофемолке. Бюджет на кофемашину и кофемолку нужно разделить 40:60 в пользу последней.Удивлен?

1. Eureka Mignon – кофемолка начального уровня, 2. Baratza Sette 270 Wi – кофемолка для бариста среднего уровня, 3. Eureka Atom Specialty 65 – кофемолка для профессиональных бариста, 4. Eureka Atom Specialty 75 – кофемолка для профессиональных бариста, 5. Mahlkönig EK 43S – кофемолка для настоящих кофеманов

Выбор эспрессо-машины

Когда у вас есть кофемолка, пришло время для кофеварки. Чтобы выбрать подходящую вам машину, вам необходимо знать ключевые элементы, влияющие на ее качество и, следовательно, на цену.Ниже мы обсудим ключевые параметры полуавтоматических эспрессо-машин, их влияние на качество сваренного кофе, а также функциональность и эффективность.

1. Котел

Это сердце кофемашины, содержащее горячую воду и пар. Чем больше его вместимость, тем лучше для производительности кофемашины и температурной стабильности. Эспрессо-машины обычно изготавливаются по трем технологиям, которые предлагают более высокие возможности, а также являются индикатором ценовой полки.

Одиночный бойлер: один элемент отвечает за нагрев воды для приготовления эспрессо, а также выработку пара для вспенивания молока. Этот тип бойлера является базовой конструкцией, используемой в дешевых кофемашинах. Его недостатком является то, что вы не можете варить эспрессо и вспененное молоко одновременно. Это увеличивает время приготовления таких напитков, как капучино, латте или флэт уайт. Одиночные котлы также обычно имеют низкую мощность, что приводит к их низкому КПД. Такие машины подойдут тем, кто любит черный кофе — если вы предпочитаете эспрессо, вы найдете хорошую кофемашину с небольшим бюджетом.

Sage Duo-Temp Pro | 404,53 €

Теплообменник (HX): Лучшие профессиональные полуавтоматические эспрессо-машины в основном основаны на этой системе. Основной, более крупный бойлер отвечает за выработку пара для вспенивания молока. Внутри есть меньший котел, который нагревается за счет тепла окружающей воды. Это теплообменник, в котором находится вода, используемая для приготовления эспрессо. Преимуществом этого решения является возможность одновременного вспенивания молока и приготовления кофе.Пар доступен в любое время, и нет необходимости нагревать котел для получения пара, как в случае с однокотловой системой. HX обычно больше по размеру, что приводит к более высокой эффективности и лучшей температурной стабильности. Эта технология успешно зарекомендовала себя в гастрономии на протяжении многих лет. Однако его недостатком является зависимость температуры воды от настроек парового котла. Следовательно, если мы увеличим давление пара, например, до вспенивание молока происходит легче и быстрее, температура экстракции автоматически повышается, и наоборот – понижение температуры воды приводит к снижению мощности пара, а в экстремальных условиях его количество может не вырабатываться в количестве, необходимом для вспенивания молока.HX — это хорошее решение для тех, кто ценит качественный эспрессо, но также хочет вспенить молоко и насладиться капучино или флэт уайт.

Домобар Юниор HX | 1 793,34 €

Двойной котел (DB): эта система включает два котла с отдельными нагревателями. Один обеспечивает пар, а другой обеспечивает горячую воду. Оба блока независимы и могут свободно настраиваться. Такая компоновка обеспечивает широчайшие возможности настройки параметров, а также высочайший КПД и температурную стабильность.Технология DB используется в топовых профессиональных моделях, но ею оснащены и некоторые домашние кофемашины.

1. La Marzocco Linea Mini | 4 990,00 €, 2. Двойной бойлер Sage | 1 309,29 €

2. Контроль температуры

Температура воды – один из ключевых параметров, влияющих на экстракцию кофе. Его установка, а также стабильность во времени весьма желательны не только из-за качества эспрессо, но и удобства использования.

Термостат/реле давления – аналоговая система контроля температуры.Обычно конкретные значения не отмечаются, поэтому настройки настраиваются примерно. В этом случае требуется некоторая практика, чтобы контролировать температуру и чувствовать правильный момент для начала экстракции. Однако аналоговая система не является проблемой, если вы просто хотите выпить эспрессо или кофе с молоком, и ваши мечты связаны с чем-то другим, кроме портафильтров, реле давления и роторных насосов.

Классический термостат можно найти в более доступных моделях, таких как Gran Gaggia Carezza Deluxe

Однако, если вы на самом деле один из этих пользователей, вас устроит только цифровой ПИД-регулятор температуры .Он использует усовершенствованный алгоритм, который управляет работой нагревателей, чтобы поддерживать заданную температуру. Цифровой контроллер позволяет установить нужную температуру, зачастую с точностью до 0,1 градуса Цельсия, что удовлетворит самых требовательных домашних бариста. Эта система обеспечивает стабильную температуру все время, а также позволяет экономить электроэнергию, ведь нагреватели здесь работают короче, чем в аналоге.

Цифровой ПИД-регулятор температуры входит в состав La Marzocco Linea Mini эспрессо-машины

3.Другие параметры

Два вышеуказанных пункта определяют класс аппарата, его функциональность и, прежде всего, качество эспрессо. Но это не все. Дополнительные факторы также стоит учитывать после того, как вы определились с конкретной комбинацией котла и системы контроля температуры.

Насос: отвечает за давление воды во время приготовления эспрессо. Должна быть возможность изменения его настроек (хотя обычно он спрятан глубоко внутри корпуса и изменение настроек требует снятия внешней панели).Большинство кофемашин оснащены вибрационным насосом, который производит больше шума, чем роторный насос, который более эффективен, но и дороже.

Domobar Super 2B – кофемашина с роторным насосом

Теплоизоляция бойлеров: снижает потребление электроэнергии и обеспечивает лучшую температурную стабильность.

Модель La Marzocco Linea Mini может гордиться теплоизоляцией бойлеров

Размер варочной группы: мировой стандарт в профессиональных машинах 58 мм.Кофемашина с такой варочной группой будет совместима со сменными аксессуарами, такими как прецизионные сита или темперы. Благодаря им качество эспрессо можно повысить еще больше.

Варочная группа диаметром 58 мм входит, среди прочего, в Sage The Oracle

Подключение к водопроводу: Функция, которая значительно повышает комфорт использования. После постоянного подключения машины к фильтрованной воде и сливу вам больше не придется беспокоиться о переполненном баке для сточных вод или прерывании откачки, прерванной из-за нехватки воды в баке.Эта функция включена в кофемашины высокого класса, которые будут хорошо работать не только дома, но и в небольшой гастрономии или в офисе.

Есть только несколько бытовых кофемашин с подключением к воде, одна из них La Marzocco Linea Mini .

Программируемые дозы: благодаря этой функции, после нажатия кнопки заваривания, машина дозирует точно отмеренное количество воды и выключает экстракцию в нужный момент. Это решение обеспечивает большую воспроизводимость и удобство использования.

Шалфей Бариста Экспресс легко запрограммировать дозу эспрессо

Паровая трубка: Общее правило – чем дороже машина, тем лучше система вспенивания молока. Стоит обратить внимание на конструкцию паровой трубки — съемный наконечник облегчит очистку. Вы также можете изменить его, чтобы получить разные характеристики пара и, как следствие, лучшие результаты пенообразования. Кофемашины с теплообменником и пароваркой позволяют вспенивать молоко быстрее, качественнее и удобнее, чем однобойлерные варианты.

Можно приготовить эспрессо в стиле кафе, не выходя из дома. Его качество будет зависеть от ваших требований и бюджета. Чем лучше кофемолка и кофемашина, тем больше вкуса вы получите от одних и тех же зерен. Помните, что кофемолка в первую очередь определяет ход отжима и является лучшей отправной точкой для настройки вашего домашнего кафе.

Как выбрать лучшую эспрессо-машину для начинающих

Обновлено на 2021 год

Латте, капучино, эспрессо, кофе и многое другое можно приготовить из кофеварки в кофемашине из зерен в чашку.В этом посте вы узнаете больше об основных типах эспрессо-машин и о том, как выбрать ту, которая лучше всего соответствует вашим потребностям.

Полное руководство по эспрессо-машинам

Прежде чем инвестировать в свою первую эспрессо-машину, прочтите наше полное руководство, чтобы убедиться, что вы выбираете машину, соответствующую вашим потребностям.

Прочитать статью
Представьте себе роскошь приготовления собственного кофе и эспрессо на уровне кафе у себя дома или в офисе.Если вам нужно удобство латте одним нажатием кнопки, или вы ищете опыт, более похожий на бариста, для вас найдется машина. Мы рассмотрим два основных типа машин и вещи, которые вы должны знать при выборе машины, такие как терминология и основные возможности. У нас будут некоторые конкретные рекомендации, которые являются нашим выбором «не может ошибиться», машины, которые имеют отличные отзывы клиентов, проверенный послужной список и представляют хорошие ценности. .

Прочитав это, у вас будет все, что вам нужно, чтобы выбрать машину, которая подходит именно вам.В Whole Latte Love мы занимаемся этим уже 20 лет. Мы команда экспертов со страстью ко всему, что касается кофе. Мы тесно сотрудничаем с производителями в области дизайна продуктов, и вы получите лучшую цену с нашим ценовым соответствием и бесплатной доставкой при заказе на сумму более 50 долларов США. Возможно, что еще более важно, мы поддержим вас до, во время и после того, как вы совершите покупку. Если вам нужен индивидуальный совет, вы можете поговорить с нашими дружелюбными экспертами по кофе по телефону, в чате или по электронной почте. С учетом сказанного, мы не хотим заставлять вас ждать, так что давайте сразу же приступим.

Типы эспрессо-машин для дома и офиса

Два основных типа машин — суперавтоматические и полуавтоматические. В суперавтоматике, как следует из названия, машина делает большую часть работы за вас. Это бариста по требованию на вашей столешнице. В большинстве случаев для работы с суперавтоматом не требуется никаких навыков, вы не найдете более простой эспрессо-машины для управления и приготовления ежедневного капучино, чем суперавтоматическая.

Работая с полуавтоматом, вам потребуются некоторые базовые навыки, чтобы получить хорошие результаты.Разницу можно представить так: в суперавтомате бариста — это машина, а в полуавтомате бариста — вы. Оба типа машин имеют широкий спектр возможностей и, конечно же, стоимость. Полуавтоматическая машина в руках опытного пользователя может приготовить эспрессо и молочную пену лучше, чем то, что вы собираетесь получить в большинстве кафе. С другой стороны, суперавтоматика дает результаты качества кафе и делает это быстро, не требуя навыков пользователя.

Еще одно принципиальное отличие: суперавтоматы имеют встроенную кофемолку для кофейных зерен.С полуавтоматическими кофемолками вам понадобится отдельная кофемолка, способная перемалывать эспрессо. Теперь у вас есть возможность использовать молотый кофе в машинах обоих типов, а также капсулы Easy Serve Espresso (ESE) в некоторых полуавтоматических кофемашинах. Однако предварительно молотый кофе и чалды ESE не дают того же качества, что и свежемолотые зерна. Если вы выбираете полуавтомат и хотите приготовить отличный эспрессо, не забудьте включить в свой план покупки качественную кофемолку с жерновами.

Изучение сверхавтоматики

Итак, давайте начнем с быстрых, простых и удобных суперавтоматов, не требующих навыков.Все они используют встроенную кофемолку для перемалывания свежих зерен на каждую чашку. Вам не нужно покупать отдельную кофемолку, если вы используете суперавтомат, она сделает всю работу за вас. Внутри этих машин есть часть, называемая варочной группой, которая выполняет функции бариста по экстракции кофе. Топовые суперавтоматы часто называют машинами One-Touch за их способность производить эспрессо-напитки на основе молока, такие как латте, капучино, флэт уайт и другие, одним нажатием кнопки, от начала до конца без вмешательство пользователя.Кофемашины с одним касанием — это удобный и самый простой способ приготовить лучший эспрессо, не выходя из собственного дома.

Все суперавтомобили используют один и тот же процесс приготовления кофе. Они отличаются тем, как они работают с молоком, уровнем программирования, их дисплеями и такими вещами, как вместимость, зазор стакана и отделочные материалы. В более дешевых моделях для текстурирования молока используются паровые трубки с автоматическим вспениванием. Это ручной процесс, но не требующий особых навыков. Другим вариантом молочной пены является капучинатор, который использует всасывающую трубку для подачи вспененного молока в вашу чашку.

Для более дорогих моделей имеются съемные графины для молока и устройства для вспенивания со встроенным носиком, которые подаются из термоконтейнеров или из охлажденного молока. Это функция, которую вы найдете на машинах One-Touch. Также обратите внимание на возможность регулировки густоты молочной пены. На некоторых машинах вы можете контролировать пену, поскольку циферблат позволяет вам переключаться с мелкой пены для латте на более воздушную пену для капучино. И есть даже такие машины, как Gaggia Accademia , которые могут программировать различную плотность пены для каждого напитка.

Эспрессо-машина Gaggia Accademia

Gaggia Accademia — это итальянская эспрессо-машина премиум-класса, которая дает вам полный контроль над некоторыми из самых популярных эспрессо и молочных напитков. Выберите удобный графин для молока с автоматическим вспениванием или попробуйте свои силы в ручном вспенивании молока с помощью паровой трубки.

Большое внимание уделяется тому, как машина работает с молоком. Хотите самостоятельно вспенить в кувшине? Вы бы предпочли вытащить графин из холодильника и нажать кнопку для латте, или, может быть, вам нужна всегда доступная емкость охлажденного молока на прилавке? Хотите иметь возможность регулировать качество пены? Есть даже пара машин с графином для молока для легких напитков в одно касание и ручная паровая трубка для бариста выходного дня, которые хотят заняться латте-артом.

Полное руководство по кофейным напиткам на молочной основе

Вы новичок в качестве домашнего бариста? Прочтите наше полное руководство по молочным напиткам, чтобы узнать все, что вам нужно знать, чтобы приготовить вкусный латте, капучино и многое другое.
Прочитать статью Что касается кофе, на что следует обратить внимание, так это количество настроек помола, возможность регулировать крепость и температуру кофе, а также дополнительные элементы управления кофе, которые вы найдете на некоторых машинах, такие как предварительное заваривание, контроль потока и импульсное заваривание.В общем, по мере роста цены на суперавтоматы вы получаете больше контроля и программируемости, а также более совершенные дисплеи и более прочную конструкцию. Вы также захотите рассмотреть, насколько велика машина. Какой зазор чаши под носиком? В него поместятся высокие стаканы или дорожная кружка для кофе с собой? Посмотрите, как в машину добавляются бобы и вода. Можете ли вы получить доступ к этим областям, если у вас есть нависающий шкаф? Какие емкости есть у машины для воды, зерен и использованного кофе? Если вы обслуживаете большие группы, более высокая вместимость означает меньшее наполнение и опорожнение.
Это множество факторов, которые следует учитывать при покупке суперавтомата, и они могут быть ошеломляющими для любого начинающего домашнего бариста. лучшая суперавтоматическая машина, если у вас ограниченный бюджет, если вы хотите полностью автоматический опыт и даже нашу любимую суперавтоматическую машину высокого класса, которая обеспечивает все функции, которые вы могли бы хотеть в домашней эспрессо-машине, читайте больше ниже.

Наш лучший выбор на 2020 год

Лучшие автоматические эспрессо-машины 2021 года

Наши лучшие автоматические эспрессо-машины 2021 года наконец-то здесь вместе со всеми функциями, которые вам понравятся в этих кофемашинах.
Прочитать статью
Изучение полуавтоматики

Переходя к полуавтоматическим машинам, существует довольно большой ассортимент. От техники начального уровня стоимостью менее 200 долларов до усовершенствованных машин ручной сборки, рассчитанных на десятилетия службы. Полуавтоматические машины требуют определенных навыков для работы. Если вы новичок, есть эспрессо-машины начального уровня, которые хороши для изучения основ. Но поймите, что полуавтоматический эспрессо — это игра с контролем переменных, включая такие параметры, как размер помола, дозировка кофе и температура заваривания.Точный контроль этих переменных, как правило, сложнее, а результаты менее стабильны при использовании более дешевых машин начального уровня.

В большинстве эспрессо-кофеварок начального уровня используются портафильтры под давлением меньшего размера, которые намного меньше и легче, чем 58 мм коммерческие портафильтры на более дорогих машинах. Портафильтры под давлением — это своего рода обман, который, как правило, дает эспрессо более низкого качества. С другой стороны, они более снисходительны к размеру помола, поэтому вы можете начать свое путешествие по эспрессо, не покупая кофемолку и используя предварительно молотый кофе или капсулы ESE.

Эспрессо-машина Gaggia Carezza De LUXE

Gaggia Carezza De LUXE — это полуавтоматическая машина в винтажном итальянском стиле, созданная для того, чтобы передать атмосферу ретро-кафе. Интуитивно понятный кнопочный интерфейс и портафильтр под давлением делают машину для начального обучения, которую легко освоить в кратчайшие сроки.

В недорогих эспрессо-кофеварках начального уровня используются термоблочные бойлеры с одним и тем же бойлером, нагревающим воду для заваривания и приготовления на пару.Это означает ожидание от 30 секунд до минуты или около того, пока машина нагреется до температуры, когда вы хотите вспенить молоко. В то время как они будут хорошо готовить на пару с помощью своих автоматических вспенивающих палочек, существует огромная разница в мощности между этими приборами начального уровня и более дорогими машинами с бойлерами большего объема. Если вы заинтересованы в том, чтобы довести свои навыки до уровня наливания латте-арта, имейте в виду, что машины начального уровня или любые машины с автоматической вспенивающей трубкой на самом деле не способны вспенивать до необходимого для этого качества.

Полуавтомат: с чего начать

Если вы серьезно относитесь к качественному эспрессо, я бы посоветовал отказаться от эспрессо-приборов начального уровня с их пластиковой конструкцией, термоблочными котлами и легкой корзиной для заваривания под давлением и сразу перейти к однобойлерной машине начального уровня, такой как Gaggia. Классический.

Полуавтоматическая кофемашина Gaggia Classic Pro

Gaggia Classic Pro улучшает многолетнюю репутацию своего предшественника.Благодаря обновленной паровой трубке, кулисным переключателям, индикаторам температуры и обтекаемой раме 100% итальянского производства Gaggia Classic Pro является лучшей эспрессо-машиной начального уровня на рынке.
В отличие от более дешевых эспрессо-приборов начального уровня, Gaggia Classic Pro — настоящая машина. Он поставляется с улучшенными функциями, включая кулисные переключатели со световыми индикаторами готовности к температуре, улучшенные крепления насоса, портафильтр коммерческого размера и веса, а также корзины для фильтров под давлением и без давления, но, что наиболее важно, это машина, которая может расти вместе с вами.
Вы можете начать без кофемолки, используя корзины под давлением с предварительно намолотым кофе или капсулами ESE, а затем перейти к измельчению свежих зерен, когда будете готовы, используя стандартные корзины без давления. Classic Pro была одной из наших любимых полуавтоматических эспрессо-машин, особенно для начинающих, с момента ее выпуска в 2019 году, и она не собирается сбавлять обороты благодаря довольным клиентам. Он рассчитан на длительный срок службы и является лучшим среди однокотловых машин.

Билл Х.

13.01.20

Я только что получил эту машину на Рождество 2019 года. Я просто обожаю эту машину. У него чрезвычайно мощная пенообразующая палочка для его размера. Одно можно сказать наверняка: теперь я чувствую, что готовлю настоящий эспрессо. Ни одна из моих предыдущих машин не имела промышленного портафильтра и не была под давлением. Вау, с этой машиной НАМНОГО лучше! Теперь, чтобы просто обновить мою кофемолку. Подробнее об обзоре говорится, что отличная маленькая машина с большой производительностью. на Baratza 270, и я буду настроен еще лучше.

Читайте больше отзывов от таких клиентов, как Билл!

Типы котлов

На шаг впереди одиночных котлов стоят машины с теплообменниками. С ними вы можете одновременно заваривать и вспенивать молоко, потому что пар всегда доступен. Внутри бойлера секция теплообменника обеспечивает более холодную воду для приготовления эспрессо.

Справочник по материалам для бойлера эспрессо-машины

Бойлеры для современных эспрессо-машин говорят о своем назначении благодаря материалам, из которых они изготовлены.Эти материалы разнообразны, и иногда при изготовлении котлов используется комбинация материалов. Следует тщательно продумать состав котла, но трудно точно сказать, когда один материал лучше другого.
Прочитать статью На вершине домашнего эспрессо стоит двойной бойлер. На этих машинах есть отдельные котлы для производства воды для заваривания и пара для вспенивания. Из-за этого вы можете ожидать, что сможете одновременно заваривать и готовить на пару, как с теплообменными аппаратами.Двойные бойлеры наиболее стабильны по температуре, с очень точным контролем температуры воды для заваривания. Температурный контроль важен для тех, кто работает со специальным кофе. Скорее всего, вы увидите теплообменник и двухконтурный котел или суперавтоматические машины более высокого класса, но если вы хотите углубиться в полуавтоматические машины в целом, ознакомьтесь с нашим тщательно отобранным списком наших любимых полуавтоматов 2019 года.
Лучшая полуавтоматическая кофемашина для приготовления эспрессо

Приобретение лучшей полуавтоматической кофемашины для приготовления эспрессо повысит ваши навыки бариста и поможет вам приготовить лучшие напитки в стиле кафе у себя дома.
Прочитать статью
Суперавтомат: с чего начать

Для суперавтоматических рекомендаций мы можем немного раскрыть вещи, поскольку они не требуют особых навыков для работы. Например, Gaggia Brera — одна из наших любимых суперавтоматических машин по лучшей цене. Он существует уже много лет, он очень прост в эксплуатации и использует ту же технологию заваривания, что и в более дорогих машинах Gaggia. Brera использует трубку автоматического вспенивания для вспенивания молока, она имеет низкий профиль и удобный передний выдвижной доступ к резервуару для воды и ящику для использованного кофе.Как и все машины Gaggia с паровой трубкой, вы можете приобрести дополнительную палочку для латте-арта. Он выполняет автоматическое вспенивание, но соскальзывает с рукава и становится ручной палочкой. Немного потренировавшись, вы сможете взбить нежную микропену, необходимую для латте-арта.

Эспрессо-машина Gaggia Brera черного цвета

Gaggia Brera — суперавтоматическая эспрессо-машина итальянского производства с акцентом на настоящую нержавеющую сталь. Интуитивно понятное управление делает заваривание кофе или приготовление молочных напитков, таких как капучино, простым делом.

На шаг впереди Brera находится линия Gaggia Anima: Anima и Anima Prestige. В базовой модели Anima используется автоматическая вспенивающая трубка, а в модели Prestige используется прикрепляемый самоочищающийся графин для молока, который позволяет приготовить латте и капучино от начала до конца одним нажатием кнопки. Animas, как правило, более выгодны по сравнению с машинами других производителей с аналогичными возможностями. Они очень тонкие, поэтому не занимают много места на столешнице, и у всех есть зазор для высоких чашек и стаканов. Подробный обзор линейки Anima и сравнение всех трех кофемашин см. в нашем видеоролике «Сравнение: эспрессо-машины Gaggia Anima, Anima Deluxe и Anima Prestige».

Среди суперавтомобилей загляните в Академию Гаггия. У него есть зазор для высоких чашек, а диск управления потоком уменьшает поток для прямого эспрессо и увеличивает скорость потока для больших чашек кофе, чтобы избежать чрезмерной экстракции. Это также одна из немногих кофемашин с программируемой плотностью молочной пены, а также ручная паровая трубка для бариста по выходным в дополнение к самоочищающемуся графину.

Эспрессо-машина Gaggia Accademia

Gaggia Accademia — это итальянская эспрессо-машина премиум-класса, которая дает вам полный контроль над некоторыми из самых популярных эспрессо и молочных напитков.Выберите удобный графин для молока с автоматическим вспениванием или попробуйте свои силы в ручном вспенивании молока с помощью паровой трубки.

Компания JURA производит очень стильные машины. Начиная с их E8, вы попадаете в их линейку машин One-Touch с регулируемой плотностью пены, импульсной экстракцией эспрессо и красивыми цветными дисплеями. После E8 до JURA GIGA 6 нет предела возможностей. Эта машина включает в себя двойные кофемолки и емкости для зерен, а также возможность одновременного приготовления двух напитков на основе молока.GIGA 6 может работать с высокой производительностью и способна приготовить более ста чашек в день. Это, несомненно, лучший выбор для взыскательных домашних пользователей, которые хотят лучшего, или для загруженных офисных сред.

Эспрессо-машина JURA GIGA 6

JURA GIGA 6 — это роскошная суперавтоматическая эспрессо-машина с двумя бойлерами, которая перенесет кофе в дом или офис. Оснащенный двумя термоблоками, двумя кофемолками, двумя бункерами и множеством регулируемых настроек, вы можете рассчитывать на полный контроль над 28 специальными функциями.

Подведение итогов

У нас есть гораздо больше ресурсов, если вам нужна дополнительная информация обо всем, что касается кофе и эспрессо, эспрессо-машин, кофеварок, кофемолок и многого другого. Ознакомьтесь с нашими подробными руководствами для абсолютных новичков, прежде чем совершить покупку, чтобы вы были уверены, когда завариваете, готовите на пару и становитесь собственным про-бариста дома или в офисе.

Полное руководство по приготовлению кофе и эспрессо

В этом руководстве содержится все, что вам нужно знать о приготовлении лучшего кофе и эспрессо дома, а также наши рекомендации по покупке эспрессо-машин.
Прочитать статью Если вам нужен индивидуальный совет или у вас есть вопросы об этих кофемашинах или чем-либо еще, вы всегда можете позвонить нам и поговорить с экспертом по кофе. Мы всегда рады помочь и хотим, чтобы вы получали наилучшие впечатления от работы с собственным бариста.
Как выбрать эспрессо-машину для дома

Сколько стоят домашние эспрессо-машины?

Как и при любых других инвестициях, вы получаете то, за что платите, когда речь идет о эспрессо-машинах.Есть несколько отличных предложений, которые можно найти в определенное время года (Черная пятница и Киберпонедельник), и даже несколько отличных кодов скидок, которые можно попробовать.

Цена на домашнюю эспрессо-машину варьируется в зависимости от типа и включенных функций. Часто это очень личное решение, зависящее от предпочтений. Многие поклонники эспрессо готовы платить высокие цены, чтобы получить идеальную чашку, не выходя из собственного дома.

Цены на ручные эспрессо-машины варьируются от доступной цены около 150 долларов США (например, Flair Espresso Maker) до дорогих 1600 долларов США (например, Elektra S1C Microcasa Lever) со всеми прибамбасами.

Если вам нужна автоматическая машина, бюджетная модель, такая как машина для эспрессо и капучино De’Longhi на 15 бар, обойдется вам чуть более 100 долларов. На противоположном конце ценового диапазона La Marzocco будет стоить вам более 4000 долларов!

Конечно, всегда найдутся отличные варианты по умеренной цене где-то между бюджетными и роскошными категориями. Знание того, какой тип машины вам нужен и какие функции вас порадуют, является ключом к принятию обоснованного решения.

На что обратить внимание перед покупкой домашней эспрессо-машины

Очевидно, что цена является важным фактором при покупке домашней эспрессо-машины, но это не единственный фактор, о котором следует помнить. Скорее всего, вы покупаете это, чтобы улучшить свой домашний кофе. Несколько функций определят, подходит ли он вам и вашему стилю жизни.

Ручной или автоматический

Как упоминалось выше, тип машины, которую вы выберете, будет ручной, ручной или автоматической моделью.

Если вы новичок, автоматический режим может быть вашим первым выбором, так как он, как правило, удобен в использовании.

Однако, если вы серьезно относитесь к изучению искусства приготовления эспрессо и желаете иметь больше контроля, руководство можно освоить на практике.

Объем и частота использования

Есть причина, по которой кофейни вкладывают деньги в дорогие и мощные эспрессо-машины. Износ из-за частого использования может сказаться на кофеварочном оборудовании.

Рекомендуется помнить о том, как часто будет использоваться ваша машина и какой объем необходимо производить.

Вы можете выбрать другой вариант, если у вас есть несколько пользователей, готовящих несколько чашек в день, по сравнению с одним пользователем, который готовит одну чашку в день. Это то, что нужно иметь в виду при выборе подходящей машины для вас.

Требования к шлифовальному станку

Свежемолотые кофейные зерна являются одним из основных компонентов процесса приготовления эспрессо. Многие эксперты сходятся во мнении, что вкус, аромат и ощущения от употребления кофе действительно зависят от этого фактора.

Однако не всем нравится время, необходимое для перемалывания зерен вручную.

Есть несколько отличных вариантов для любого предпочтения, поэтому перед покупкой важно знать, какие машины на рынке имеют встроенную кофемолку, а какие нет.

Доступный размер/пространство

Если вы просматривали фотографии домашних эспрессо-машин, вы, несомненно, видели несколько красивых машин. Некоторые топовые модели выглядят как произведения искусства и занимают большую часть средней кухни.Этот вариант явно подойдет не всем.

Определение пространства, которое у вас есть (или от которого вы готовы отказаться), важно в дополнение к знанию технических характеристик предпочитаемой модели. Обычно их не так просто спрятать в шкафу, поэтому перед покупкой рекомендуется тщательно обдумать размер и пространство.

Очистка и обслуживание

В зависимости от типа воды, которую вы используете в кофемашине, регулярная очистка и удаление накипи станут частью вашей повседневной жизни, если вы хотите продолжать наслаждаться вкусным кофе.

Жесткая вода печально известна тем, что вызывает отложения и может негативно повлиять на вкус и качество, если не проводить профилактическую очистку регулярно. К счастью, есть простые способы защитить вашу машину от отложений.

Некоторые люди предпочитают естественный метод, например раствор уксуса. Существуют также коммерческие продукты, которые можно пропустить через машину для удаления любых нежелательных остатков.

Как выбрать автоматическую кофемашину

Сколько стоят автоматические кофемашины?

Если вы уже решили, что полностью автоматическая модель — лучший вариант для вас, то следующее, что вам, вероятно, следует учитывать, — это ваш бюджет.

В бюджетной категории есть несколько отличных вариантов, которые, скорее всего, придутся по вкусу тем, кто ежедневно пьет кофе и хочет, чтобы их кофе был крепким, быстрым и с минимальным количеством шагов.

15-барная автоматическая кофеварка для приготовления капучино Gevi Espresso Machines выполняет свою работу с опциями для приготовления различных типов напитков с элементами контроля перегрева, чтобы довести ваш кофе до идеальной для вас температуры — примерно за 100 долларов США.

Если вы ищете что-то среднее, вы можете рассмотреть полностью автоматическую эспрессо-машину Philips серии 3200 с вспенивателем молока примерно за 700 долларов.Эта машина включает в себя вспениватель молока и возможность регулировать силу и объем. Функция Aquaclean упрощает очистку от накипи и делает ее реже необходимой.

Если вы действительно серьезно относитесь к кофе и не жалеете средств, вам стоит поискать кофемашину марки Breville или Jura. Они имеют более высокую цену, но они могут делать практически все, что связано с кофе.

Например, автоматическая кофемашина Jura D6 может приготовить капучино, эспрессо и обычный кофе, а также ею можно управлять с помощью приложения.Он поставляется со встроенной кофемолкой и обычно его можно найти менее чем за 1000 долларов.

Лучшее время для поиска выгодных предложений на машину, скорее всего, будет во время праздничных распродаж. Черная пятница и Киберпонедельник обычно предоставляют отличные скидки на эти типы машин.

Вы также можете найти скидки в конце года, когда будут выпущены новые модели, а старые модели иногда расчищаются, чтобы освободить место для более новых товаров.

На что обратить внимание при покупке автоматической кофемашины

Если вы думаете об автоматической кофемашине, выбор — с точки зрения производителей и опций машины — может быть немного ошеломляющим.

Чтобы сделать процесс принятия решений более управляемым, мы обрисовали в общих чертах некоторые из ключевых вещей, которые вам действительно следует учитывать.

Автоматические, «Суперавтоматические» или ручные настройки

Современные кофемашины могут делать практически все одним нажатием кнопки. Некоторые из них еще более высокотехнологичны, чем другие, и функционируют с помощью интеллектуальных технологий с телефона или планшета.

Кофемашина с суперавтоматическими настройками будет включать в себя все функции, которые вы ищете, если вам нужен процесс заваривания с минимальными усилиями — даже забота о вспенивании мила для идеального капучино!

Если вы особенно заботитесь о том, как долго вы хотите готовить эспрессо или как вы хотите, чтобы ваше молоко вспенивалось, это может не дать вам достаточного контроля.Вы можете присмотреться к машине с сочетанием ручных и автоматических настроек, если у вас есть характеристики, которые вам важно контролировать.

Пароварка для молока и кофе

Выбор нового напитка каждое утро звучит как мечта многих любителей кофе. С правильной машиной вы можете приготовить кофейный напиток по вашему выбору с минимальными усилиями.

Возможность ручного приготовления молока на ваш вкус дает вам множество вариантов напитков, хотя выбор этого типа машины будет означать, что обслуживание и очистка могут быть немного более утомительными.

Если вы выберете одну из «суперавтоматических» машин, которая позаботится даже о взбивании молока, это может показаться намного проще, но у вас не будет такого большого контроля над тем, как вы получаете молоко в своем утреннем латте. .

Измельчитель

Ручной помол кофейных зерен в наши дни является ненужной задачей, поскольку многие автоматические кофемашины имеют встроенную кофемолку.

Это функция, которую вы, скорее всего, найдете в популярных машинах, поскольку большинство людей не возражают против беспорядка и усилий, связанных с ручным шлифованием.

Существуют различные типы кофемолок (обычно с жерновами лучше, чем с лезвиями), и они часто изготавливаются из разных материалов, напр. керамика, сталь и т. д.

Качество кофемолки является важным фактором, определяющим, насколько хорошо ваша кофемашина соответствует вашим требованиям, поэтому имейте это в виду при выборе.

Необходимый размер/пространство
№
При выборе кофемашины учитывайте стиль и наличие свободного места на кухне.

Огромная блестящая машина может выглядеть неуместно на маленькой ретро-кухне.Вы должны быть в состоянии найти нужные вам функции в кофемашине, которая подходит для вашего дома и образа жизни.

Обратите особое внимание на характеристики размеров, особенно на высоту и доступ для пополнения бункера для зерен и резервуара для воды, если у вас мало места на прилавке.

Очистка/удаление накипи

Все кофемашины требуют хотя бы некоторого обслуживания. Тем не менее, есть некоторые, которые делают это довольно легко сделать.

Если для вас важна простота очистки и удаления накипи, ищите машину с деталями, которые можно мыть в посудомоечной машине, функциями самоочистки и минимальной разборкой при очистке.

Однако не жертвуйте качеством кофе, приготовленного вашей машиной, только потому, что ее легче чистить. Вы также должны быть в состоянии найти отличные кофеварки, за которыми легко ухаживать.

Как правильно выбрать эспрессо-машину для дома.
Полуавтоматическая домашняя эспрессо-машина Breville Duo-Temp.
Если вы ищете эспрессо-машину для домашнего использования, существует множество вариантов.

Наиболее популярными машинами для домашнего использования являются полуавтоматические эспрессо-машины.

Эти эспрессо-машины заботятся о температуре воды как для приготовления эспрессо, так и для пропаривания молока. Они также автоматизируют давление воды, подаваемой на шайбу молотого кофе в портафильтре.

Но они не контролируют время. Вы должны повернуть переключатель или нажать кнопку, чтобы остановить машину, когда ваш эспрессо будет готов.

Есть множество компаний, которые продают машины такого типа, и каждая модель предлагает разный набор функций и опций по разным ценам.

Если вы хотите увидеть типичную полуавтоматическую эспрессо-машину среднего класса, посмотрите наше видео о Breville Duo-Temp Pro.

Если у вас большой бюджет, обратите внимание на полностью автоматические эспрессо-машины для домашнего использования.

Если у вас больше денег и больше места на прилавке, есть несколько замечательных эспрессо-машин на выбор.

Полностью автоматические, прекрасно сделанные и великолепно выглядящие.

Обратите внимание на Saeco 4045 Vienna Plus и Jura-Capresso Impressa C9.

Наконец, некоторые пивовары делают напитки, которые почти как эспрессо, но не совсем.

Напиток, приготовленный настоящей эспрессо-машиной, отличается от напитка, приготовленного кофеваркой. Давление воды, применяемое при приготовлении настоящего эспрессо, оказывает уникальное и совершенно иное воздействие на молотый кофе.

Таким образом, независимо от того, ищете ли вы ручную или автоматическую кофемашину, если вы хотите приготовить порцию эспрессо, вам необходимо купить настоящую эспрессо-машину.

Это означает, что вы не собираетесь покупать одну из тех кофеварок на одну порцию, которые поставляются с капсулами или дисками для приготовления капучино и латте.

Например, пивовары Tassimo используют диски для приготовления обычного кофе, капучино и латте, а также некоторых других напитков. Но это не эспрессо-машины. Они не могут сделать вам настоящий эспрессо. И их напитки на основе эспрессо тоже ненастоящие.

Это не значит, что капучино, приготовленный пивоваром Tassimo, не годится.Вкус нормальный. Но на самом деле это не то же самое, что настоящее.

Ближе всего мы подошли к качеству ручной работы в эспрессо-машине на одну порцию с помощью Nespresso Inissia, которую мы используем очень часто.

Наш личный фаворит…

Эспрессо-машина Breville Duo-Temp Pro.

Это эспрессо-машина, которой мы пользуемся дома. Это полуавтоматическая машина, и она нам идеально подходит. Посмотрите наше демонстрационное видео здесь…

Самые продаваемые эспрессо-машины на Amazon.ком.

Дополнительная информация об эспрессо и эспрессо-машинах.

Что такое эспрессо? Узнайте здесь…

Приготовление напитков на основе эспрессо, таких как капучино, латте и т. д.

Демонстрационное видео о Breville Duo-Temp Pro.

Автоматические эспрессо-машины Nespresso.

Эспрессо-машина Nespresso Inissia.

Капсулы Nespresso Limited Edition.

Cafe Liegeois Капсулы, совместимые с Nespresso.

Rosso Caffe Капсулы, совместимые с Nespresso.

Gourmesso Капсулы, совместимые с Nespresso.

Приготовление эспрессо на плите с помощью Bialetti.
Мне нравится обращаться с портафильтром для моей эспрессо-машины. Он имеет вес и вес. Это дает мне ощущение участия в процессе приготовления эспрессо. Приготовление эспрессо в домашней эспрессо-машине. Выставка домашних эспрессо-машин, от очень дорогих автоматов до недорогих альтернатив на плите.
Об авторе: Ник Усборн, также известный как «Кофейный детектив», — писатель и давний любитель кофе.Подробнее…

Прежде чем уйти, подпишитесь на получение информационного бюллетеня Coffee Detective…

Подпишитесь на периодические информационные бюллетени о лучшем кофе и оборудовании для заваривания. А также специальные новости из кофейни Coffee Detective…

Лучшие предложения для домашних бариста (2022)

Ищете лучшую эспрессо-машину? Вы боитесь купить кофемашину, которой сложно пользоваться или которая делает кофе нестабильным? Вы просто ошеломлены тысячами эспрессо-машин, доступных для покупки? Если вы ответили утвердительно на любой из этих вопросов, Homegrounds поможет вам.Это большое решение ; Вы не покупаете новую зубную щетку здесь!

Редакционная команда
Homegrounds состоит из группы самопровозглашенных кофеманов и страстных исследователей кофе. Мы все работали на разных должностях в индустрии спешиэлти кофе, от бариста в кафе до обжарки зерен, обслуживания эспрессо-машин и всего, что между ними.

Покупка новой эспрессо-машины — важное решение. Интернет полон некачественных обзоров от авторов, которые практически не разбираются в кофе и уж точно не являются экспертами.Их рекомендации основаны на 5-минутном гуглении, а не на опыте.

Компания Homegrounds приобрела, протестировала и активно использовала все лучшие эспрессо-машины, представленные на этой странице. Мы обновляем эту статью не реже двух раз в год, чтобы наши рекомендации всегда были актуальными. Если вы видите машину в нашем списке лучших эспрессо-машин, вы можете быть уверены, что она каждый раз готовит фантастический эспрессо.

В этом обзоре мы рассмотрим несколько различных категорий, чтобы помочь вам найти подходящую машину, соответствующую вашему стилю, кухне и бюджету.Просто просмотрите наш список эспрессо-машин с самым высоким рейтингом ниже и найдите ту, которая подходит вам больше всего.

Мы собрали несколько лучших вариантов из каждой категории, чтобы вам не пришлось тратить часы на поиски или, что еще хуже, тратить сотни на лимон.

КРАТКИЙ ОБЗОР (СМ. НА AMAZON):

Какие типы эспрессо-машин входят в список?

Вы скоро научитесь правильно выбирать машину. Как? Что ж, сначала вам нужно выбрать тип машины, который лучше всего соответствует вашим личным потребностям.Это сделает вас на один шаг ближе к приготовлению эспрессо уровня кофейни.

Ручные эспрессо-машины

Оригинальная эспрессо-машина была представлена в 1905 году. Они требуют (и вознаграждаются) навыков и практики. Если вы хотите контролировать все, что касается вашей порции эспрессо и вспенивания молока, они являются эталоном. Вы в основном делаете все, от измельчения до толкания, до вспенивания, а затем, надеюсь, наслаждаетесь.

Связанный: Лучшие ручные эспрессо-машины.

Полуавтоматические эспрессо-машины

Если вам нравится получать удовольствие от ручного приготовления эспрессо, но вы не хотите делать каждый последний шаг самостоятельно, полуавтоматическая кофемашина может быть именно тем, что вам нужно.Вы выбираете, сколько кофе положить в корзину фильтра, утрамбовываете помол с нужным давлением, запускаете и останавливаете насос, чтобы контролировать, сколько воды вы используете.

В этой статье основное внимание уделяется полуавтоматическим машинам, поскольку они чаще всего используются в домашних условиях. Итак, мы рассмотрим их подробно

Полностью автоматические эспрессо-машины

Эти машины также известны как «суперавтоматические». Многие позволяют запрограммировать ваши предпочтения в отношении крепости кофе и вспенивания молока, чтобы вы могли выбрать запрограммированный напиток позже без суеты.Если у вас мало времени и вы не хотите суеты и суеты, связанной с более практическим опытом, это отличный выбор.

По качеству эспрессо они не совсем соответствуют ручным или полуавтоматическим кофемашинам, но для тех, кто ищет что-то быстрое и простое без потери качества, они идеально подходят.

Связанный: взгляд на лучшие автоматические эспрессо-машины 2022 года.

Портативные кофеварки для эспрессо

Также известные как компактные эспрессо-машины или дорожные эспрессо-машины, они отлично подходят для людей с крошечными кухнями или тех, кто живет #vanlife.Многие из них даже не требуют электричества, что делает их максимально портативными. Однако они сильно различаются по качеству эспрессо, поэтому убедитесь, что вы тратите время на выбор с умом.

Связанный: Лучшие портативные кофеварки 2022 года.

Эспрессо-машины для капсул

И последнее (и, конечно, самое малое) — это капсульные эспрессо-машины. Хотя они удобны, на мой взгляд, они определенно не делают лучший эспрессо с точки зрения качества. Тем не менее, мы рекомендуем один из них ниже, потому что их трудно превзойти по удобству.

Связанный: Лучшие кофемашины Nespresso

Коммерческие эспрессо-машины

Как следует из названия, коммерческие машины предназначены для кофеен. Так что вы редко увидите его в кофейне домашнего бариста. Они дорогие, но это потому, что они рассчитаны на приготовление эспрессо в больших объемах. Тем не менее, есть несколько, которые пересекают линию коммерческого и домашнего использования, о чем мы поговорим ниже.

Если вы ищете эспрессо-машину, подходящую для кофейни, представленные ниже машины не для вас.Вместо этого прочитайте наш путеводитель по лучшим коммерческим эспрессо-машинам здесь.

11 лучших эспрессо-машин для домашнего использования Бариста

Хорошо, теперь без лишних слов давайте посмотрим на некоторые из лучших эспрессо-машин, которые готовят настоящий эспрессо:

1. Заварочный аппарат Breville BES840XL — лучший в целом

Технические характеристики:

Тип: полуавтоматический

Размеры: 13,7″ x 11,5″ x 13,2″

Емкость: 61 унция.

Давление: 15 бар

Вспенивание молока: Ручная паровая трубка

Кофеварка Breville — лучшая эспрессо-машина для домашних бариста.Настоящие бариста знают, как важно предварительно настаивать помол, чтобы получить наилучшую экстракцию. В Breville BES 840XL это встроено в машину. Равномерная предварительная инфузия при низком давлении, очень похожая на «цветение» пуровера, подготавливает помол к оптимальной экстракции под давлением 9 бар . В отличие от другой машины Breville, 800ESXL, ПИД-регулятор температуры этой машины программируется с шагом в 2 градуса и уменьшает колебания во время экстракции для стабильного вкуса.

Двойные фильтрующие корзины этой полуавтоматической машины вмещают до 19–22 г (обычно фильтрующие корзины вмещают 11–13 г), если вы ищете более высокое соотношение кофе и воды.В сочетании с гибким управлением съемкой (включая ручное управление съемкой) вы полностью контролируете ситуацию. Infuser похож на Barista Express, но с меньшим количеством функций (и более привлекательной ценой). Узнайте больше о Breville Infuser в нашем полном обзоре здесь.

2. Рансилио Сильвия – второе место

Технические характеристики:

Тип: полуавтоматический

Размеры: 9,2″ x 11,4″ x 13,3″

Вместимость: 1.8-литровый резервуар. Бойлер на 0,3 литра

Давление: Регулируемое давление заваривания (обычно 11 бар при поставке)

Послужной список Rancilio Silvia M за последнее десятилетие действительно выделяет его как превосходную машину начального уровня, но при этом он способен удовлетворить потребности опытного бариста . Эта изящная машина с железной рамой и корпусом из нержавеющей стали рассчитана на длительный срок службы . Эта полуавтоматическая эспрессо-машина оснащена бойлером из кованой морской латуни, обеспечивающим большую стабильность тепла и более длительный срок службы изделий, а также большим бойлером на 12 унций, обеспечивающим невероятную паропроизводительность.

Он имеет портафильтр коммерческого размера и создает меньше беспорядка благодаря 3-ходовому электромагнитному клапану, который сбрасывает давление на кофейную гущу после экстракции. Одно разочарование — отсутствие встроенной мясорубки. Многие пользователи жалуются на то, что им приходится довольно интенсивно работать, чтобы найти работающий грайнд. А если серьезно, если вы собираетесь инвестировать в такую вкусную машину, как эта, научиться хорошо молоть кофе в любом случае должно быть приоритетом.

3. DeLonghi EC155 — бюджетный выбор

Технические характеристики:

Тип: полуавтоматический

Размеры: 8 x 10 x 11

Емкость: 35 унций.

Давление: 15 бар

Вспенивание молока: Ручная паровая трубка

Бюджетно, доступно, недорого; как ни назови, читатели часто спрашивают: «Какая лучшая эспрессо-машина до 100 долларов?». Хотя мы не можем ответить на этот вопрос напрямую, потому что цены постоянно меняются, эта машина — отличная отправная точка.

Эспрессо-машина DeLonghi EC155 — очень доступный вариант начального уровня. Эта эспрессо-машина сочетает в себе доступность и простоту использования с репутацией признанной компании.Он поставляется с запатентованной насадкой для вспенивания капучино De’Longhi, поэтому вспенивание молока для множества кофейных напитков будет легким делом. Он также оснащен держателем фильтра 3-в-1, который подходит как для молотого кофе, так и для капсул эспрессо.

Корпус из черной стали и нержавеющей стали компактен и легко моется, что делает его идеально подходящим для многих современных кухонь. Если вам интересно, где купить De’Longhi EC155, или вам нужна дополнительная информация, нажмите кнопку ниже или прочитайте наш полный обзор здесь.

4. Mr. Coffee Cafe Barista – Лучшее для молочных напитков

Технические характеристики:

Тип: Полуавтоматический

Размеры: 12,6″ x 8,9″ x 11,2″

Вместимость: 1,7 л (бак для воды), 0,5 л (молоко)

Автоматический Давление: 15 бар для взбивания молока 2 с графином

Кофеварка Mr. Coffee Cafe Barista Espresso and Cappuccino Maker — это , все для удобства. Варианты заваривания, автоматический вспениватель и даже регулируемая высота чашки на подносе делают его идеальным для тех, кто хочет экспериментировать, не прибегая к более дорогому оборудованию.

Вспенивание молока происходит автоматически (без догадок), а резервуар для молока является съемным, что позволяет хранить неиспользованное молоко в следующий раз, а резервуар для воды также легко выдвигается, что упрощает повторное наполнение. Кроме того, сенсорная панель управления делает выбор напитка очень удобным.

Во многих отношениях это « сладкое место » на рынке домашних эспрессо-машин: более дорогие машины обеспечивают больше, но вы можете получить солидные характеристики в этой категории.Если вы ищете удобный и быстрый способ приготовить приличную чашку эспрессо, капучино, латте и т. д., это отличный выбор. Прочитайте наш обзор бариста Mr. Coffee Cafe здесь.

5. Gaggia Classic Pro – лучший выбор для любителей эспрессо

Технические характеристики:

Тип: полуавтоматический

Размеры: 9,5″ x 8″ x 14,2″

Емкость: 42 унции.

Давление: 15 бар

Вспенивание молока: паровая трубка Panarello

Полуавтоматическая кофеварка Gaggia Classic Pro выполняет основы приготовления эспрессо, но дает вам потрясающий контроль над конечным продуктом.Хотите, чтобы все было просто? Портафильтр поставляется с корзиной под давлением, предназначенной для контейнеров ESE. Хотите немного больше участия? Также есть корзина под давлением для молотого кофе.

Любой из них даст вам крепкий эспрессо с приличной пенкой , без взвешивания и утрамбовки – все, что вам нужно сделать, это заполнить корзину, затем запустить и остановить насос. Или вы можете подняться на новый уровень с профессиональной корзиной без давления, где вы можете начать учиться утонченности.

Степень помола, граммы, время приготовления – кофеварка Gaggia Classic позволяет вам развивать свои навыки, когда вы научились готовить эспрессо мирового класса. И если говорить о навыках, паровая трубка этого и многих других продуктов Gaggia соответствует мировому классу. И последнее, но не менее важное: мы не можем пройти мимо классического дизайна. Эта вещь будет изумительно смотреться на любой кухне, в том числе и на вашей. Читайте наш обзор Gaggia Classic Pro здесь.

Наш обзор Breville BES870XL Barista Express подошел к довольно распространенной теме: множество людей любят эту штуку! Он больше, чем другие машины, особенно по ширине, и обладает широкими возможностями для приготовления эспрессо благодаря множеству опций и вариаций, которые дают вам больше контроля над процессом заваривания.

Barista Express перемалывает свежие зерна со встроенной кофемолкой, имеет 2-литровый резервуар для воды (съемный резервуар для воды) с фильтром и вращающуюся на 360 градусов паровую трубку — все инструменты, которые помогут вам приготовить свежие , быстро приготовленный кофе. Устройство даже поставляется со специальным выходом для горячей воды, что делает его более универсальным устройством (и компенсирует дополнительное пространство на столешнице, которое ему требуется). Нажмите здесь, чтобы проверить это сейчас.

7.DeLonghi DEDICA – лучшее решение для небольших помещений

Технические характеристики:

Тип: Полуавтоматический

Размеры: 13″ x 5,9″ x 13″

Емкость: бак на 35 унций (17 доз по 2 унции)

Давление: 15 бар

Распылитель для молока

EC860M DEDICA — это компактная, элегантная машина, которая занимает менее шести дюймов на прилавке (в ширину), но при этом имеет резервуар для воды на 35 унций, в котором достаточно воды для 17 выстрелов по 2 унции.Он доступен в черном и красном цветах, а также из нержавеющей стали.

Портафильтр с двумя носиками означает, что вы можете приготовить сразу две порции, если вы начинаете день с другом, или двойную, если вам нужно немного больше кофе с утра. Вы также можете установить капсулу ESE. Кроме того, вы можете снять поддон для капель, чтобы установить более высокую чашку под портафильтром. Встроенная паровая трубка означает, что вы можете вспенить молоко для капучино и латте.

Правда, вам потребуется собственный паровой кувшин, а также кофемолка, позволяющая измельчать кофе достаточно мелко для приготовления высококачественного эспрессо.Но это верно для большинства компактных машин, особенно в этой ценовой категории.

8. La Pavoni Professional – культовый дизайн

Технические характеристики:

Тип: ручной

Размеры: 12,6″ x 17,9″ x 11,4″

Емкость: 38 унций.

Давление: 9 бар при 14 фунтах давления рычага

Вспенивание молока: нет

Любители стимпанка, ваша машина готова. Имя Pavoni знакомо ценителям эспрессо во всем мире.Миланец по имени Дезидерио Павони был первым, кто начал производить коммерческие эспрессо-машины в 1905 году. Изготовленная из латуни и меди, La Pavoni Professional умоляет вас надевать защитные очки и кожаную летную кепку, когда вы готовите эспрессо.

У него не пружинный рычаг, а поршень, что означает, что он работает исключительно за счет мышечной силы пользователя. Это — ну, скажем так — вознаграждает практику. Потяните слишком быстро, и из портафильтра вылетят пузыри; потяните его правильно, и ваш эспрессо будет дополнен заслуженной гордостью.

Если Chemex говорит о дизайне Миса Ван дер Роэ, то La Pavoni взывает к фарфору в стиле ар-деко, из которого можно попить кофе.

Professional также имеет меньшую нагрузку на дно, что означает, что его может быть трудно удерживать на месте во время работы. (Привыкайте удерживать основание внизу, пока вы поднимаете рычаг.) Его емкость составляет около 32 одиночных выстрелов. Однако, поскольку это машина с поршневым приводом, для достижения стабильного заваривания требуется практика и внимание. Но разве это не половина причины, по которой вам нужна машина с ручным управлением?

9.Philips серии 3200 — лучший суперавтомат

Технические характеристики

Тип: Суперавтоматический

Размеры: 9,7” x 14,6” x 17,0”

Емкость: 60 унций.

Вспенивание молока: автоматический вспениватель LatteGo с графином

Существует множество стилей суперавтоматов, но, по нашему мнению, если вы выбираете этот тип эспрессо-машины, вы также можете выбрать такую, которая делает все одним нажатием кнопки. Если вы согласны с этим, то согласитесь, что Philips серии 3200 — идеальный выбор.Благодаря встроенной кофемолке и автоматическому вспениванию молока вы можете приготовить эспрессо, кофе, капучино или латте макиато одним касанием!

Кофемолка с керамическим жерновом имеет 12 различных настроек помола и рассчитана на 20 000 чашек. А бункер для зерен оснащен герметичным уплотнением, чтобы сохранить ваши зерна свежими. Каждый напиток полностью настраивается с помощью сенсорного дисплея. Вы можете регулировать крепость, температуру и объем кофе, а также объем и текстуру молока.

Система вспенивания молока LatteGo — это то, что действительно отличает Philips от конкурентов.Он взбивает молоко и воздух на высокой скорости в специальной камере для вспенивания, прежде чем доставить их наверх вашего ожидающего напитка. Самое приятное то, что он не использует никаких трубок, поэтому чистить его очень просто.

Говоря о простоте очистки, эта модель поставляется с фильтром AquaClean, который обещает 5000 чашек кофе без очистки от накипи. Для сравнения, если вы выпиваете две чашки в день, вам не нужно будет удалять накипь в течение почти 7 лет!

10. Wacaco Nanopresso — самый портативный

Технические характеристики

Тип: ручной

Размеры: 6.14” x 2,8” x 2,44”

Емкость: 2,7 унции.

Вспенивание молока: нет

Wacaco NanoPresso, модернизированная и даже уменьшенная версия очень популярного Wacaco MiniPresso, представляет собой фантастический портативный вариант для приготовления эспрессо на ходу. Изготовленная из прочного пластика, эта цилиндрическая эспрессо-машина разбирается на несколько частей для заваривания, а затем аккуратно собирается в единое целое для хранения и путешествий.

Неудивительно, что эта ручная заварочная машина требует от вас собственной горячей воды и молотого кофе.Однако, как только вы их заблокируете и загрузите, вы готовы приготовить впечатляющий эспрессо. Насос сбоку от цилиндра выскакивает, и после нескольких заправочных насосов выходит насыщенный, великолепный кофе.

Приятный бонус для ленивых? По сравнению со старым MiniPresso NanoPresso на 15 % легче перекачивать.

Очевидно, что это не идеальный выбор для приготовления простого утреннего эспрессо на вашей кухне, однако Wacaco NanoPresso — доступное дополнение к вашему кофейному арсеналу, позволяющее приготовить эспрессо где угодно.Мы считаем, что это достойное дополнение к нашему списку отличных портативных кофеварок для эспрессо.

Нет необходимости превозносить достоинства Breville как производителя качественных эспрессо-машин, и Nespresso явно придерживается того же мнения. Essenza Mini сочетает в себе репутацию Breville с популярным форматом кофе в капсулах Nespresso, предлагая широкий выбор различных обжарок и вкусов.

Essenza Mini — самая популярная кофеварка Nespresso благодаря доступной цене и сверхкомпактным размерам.Как самая маленькая капсульная кофемашина Nespresso, она удобно помещается на кухне, в комнате в общежитии, в кубрике или в доме на колесах. Он не предлагает вспенивания молока, что делает его таким крошечным, но вы можете выбирать между двумя напитками: эспрессо (1,35 унции) или лунго (5 унций).

Как и у всех пивоваров, использующих капсулы для разовой порции, главное удобство – это удобство. Просто вставьте капсулу, нажмите одну из двух кнопок и приготовьтесь к глотку.

Как выбрать лучшую эспрессо-машину для дома

Если вас ошеломил этот огромный список отличных эспрессо-машин, не волнуйтесь.Это руководство покупателя поможет вам выбрать идеальную модель, подходящую для вашего дома. Единственное, что вам нужно сделать, это научиться использовать свою машину для приготовления чертовски хорошего эспрессо. Привет вкуснотища!

Марки эспрессо-машин

Эспрессо-кофемашина может потребовать больших вложений, поэтому стоит купить что-то от известной марки. Вот несколько лучших имен в отрасли.

Бревиль

Компания Breville, основанная в 1932 году, производит одни из самых уважаемых на рынке небольших кухонных приборов.Компания получила награды за создание инновационных продуктов, доступных по цене и отличающихся высоким качеством (3).

Неудивительно, что они производят одни из лучших эспрессо-машин для домашнего использования, потому что они разрабатывают продукты с функциями для всех, от новичка до эксперта. Эти функции не только просты в использовании, но и позволяют каждый раз готовить идеальную чашку кофе.

Breville предлагает ограниченную гарантию сроком на один год на все продукты, а это означает, что пока вы будете знакомиться со своей машиной, вы не будете бояться проявлять к ней суровую любовь.

Ознакомьтесь с любимыми машинами Breville здесь.

ДеЛонги

Компания DeLonghi, расположенная в Тревизо, Италия, производит широкий ассортимент кухонной техники (4). Первоначально зарегистрированная в 1902 году как производитель станков, в 1950 году они диверсифицировали свою деятельность и в 2013 году купили права на производство товаров для дома Braun. DeLonghi выпустила свою первую эспрессо-машину BAR5 в 1993 году и свою первую суперавтоматическую эспрессо-машину Magnifica. , в 2004 году. В 2007 году они выпустили свой первый продукт в сотрудничестве с Nespresso, Lattissima.

Вот лучшие эспрессо-машины DeLonghi и одни из лучших итальянских кофемашин. Здесь мы также сравнили эспрессо-машины Breville и DeLonghi.

Неспрессо

Nespresso дебютировала с концепцией кофе в капсулах в 1986 году. Их первоначальная линейка продуктов состояла из четырех вкусов кофе и двух машин.

Еще в 1991 году опасения по поводу алюминиевых кофейных капсул побудили Nespresso начать программу утилизации в своей родной Швейцарии с 34 центрами по переработке по всей стране (5).Они поддерживают программы устойчивого развития и экологической ответственности по сей день, не только в этической торговле кофе, но и в поиске алюминия для своих капсул. В 2015 году Nespresso открыла первое в Швейцарии производственное предприятие, получившее сертификат LEED.

Начиная с 2010 года, конкуренты начали производить кофейные капсулы, которые можно было бы использовать в машинах Nespresso. Nespresso теперь работает в партнерстве с Breville и DeLonghi, чтобы производить многие из их машин.

Гаджия

В 1938 году Акилле Гаггия запатентовал первую эспрессо-машину без пара, представив новый способ приготовления эспрессо.Метод горячей воды также считается первым способом получения слоя пенки, которым сегодня наслаждаются любители эспрессо. Их Gilda, представленная в 1952 году, считается первой эспрессо-машиной, предназначенной для домашнего использования (6). На самом деле, поскольку ранние машины Gaggia представили эспрессо-кофеварку с рычажным механизмом, мы должны благодарить их за термин «вытягивание шота» для обозначения приготовления эспрессо.

Мистер Кофе

Mr. Coffee известен тем, что еще в 1972 году изобрел автоматическую капельную кофеварку (7), но опыт бренда теперь распространяется и на недорогие эспрессо-машины.Их долгая история означает, что компания знает кое-что, когда дело доходит до правильной экстракции молотого кофе, будь то в деликатной капельной кофеварке или эспрессо-машине высокого давления.

Язык и функции

Может показаться, что эспрессо-машины говорят на своем собственном языке, что может сделать трату большой суммы денег на одну из них еще более пугающей. Итак, вот несколько определений, которые помогут вам.

Одиночный или двойной выстрел

На самом простом уровне они описывают объем эспрессо, который вы выжимаете из эспрессо-машины.Одна порция — это около 1 унции эспрессо, приготовленного из 7 граммов молотого кофе. Двойной шот — это примерно 2 унции эспрессо, приготовленного из 14 граммов кофе, хотя в наши дни мы наблюдаем более крупные и интенсивные двойные шоты.

Портафильтр

Деталь, которая держит корзину фильтра, которую вы обычно фиксируете на месте, прежде чем сделать выстрел. Портафильтры бывают разных диаметров, от 40 до 60 мм, коммерческим стандартом является 58 мм. Это имеет значение, если вы покупаете запасные фильтрующие корзины или трамбовку.

Корзина фильтра

Деталь портафильтра для молотого кофе. Многие эспрессо-машины имеют сменные фильтрующие корзины для разных размеров (и крепости) порций эспрессо. У некоторых также есть корзина для фильтров, предназначенная для хранения контейнера ESE.

Одно касание

Функция, позволяющая приготовить эспрессо нажатием одной кнопки. Многие суперавтоматические эспрессо-машины позволяют запрограммировать определенный напиток, а затем приготовить его с помощью одной кнопки. Например, вы можете запрограммировать количество кофе, используемого в напитке, идеальную температуру воды и количество молока, которое вы предпочитаете.Позже вы сможете приготовить свой напиток одним касанием.

Система отопления

Внутренние детали, нагревающие воду для приготовления эспрессо и вспенивания молока, если ваша кофемашина оснащена вспенивателем молока. Мощность и конструкция системы нагрева эспрессо-машины влияют на то, как быстро она нагревается и может ли она поддерживать стабильную температуру.

Однокотловый

Нагревательная система, использующая один бойлер для подачи горячей воды для приготовления эспрессо и пара для вспенивателя молока.С системой нагрева с одним бойлером вы не сможете приготовить эспрессо и паровое молоко одновременно. Некоторые эспрессо-машины более высокого класса имеют системы с двумя бойлерами, что означает, что вы можете одновременно готовить паровое молоко и делать шот, используя отдельные бойлеры.

Поддон для капель

Съемная секция, в которую вы кладете чашку во время глотка. Поддоны собирают любые капли после того, как вы вынете чашку (или графин). Когда вы снимаете их, вы можете опорожнять и чистить их, не вынося всю эспрессо-машину в раковину.Некоторые эспрессо-машины позволяют снять поддон для сбора капель, чтобы поставить более высокую чашку или кружку под портафильтр.

Паровая трубка

Часть вашей эспрессо-кофемашины, которая готовит молоко для приготовления капучино и латте. Некоторые паровые трубки управляются кнопкой; другие требуют, чтобы вы повернули ручку, контролирующую объем пара, который проходит через трубку в ваше молоко. Некоторые системы вспенивания молока пропускают молоко через клапан, который вспенивает и нагревает его, что позволяет наливать молоко прямо в напиток.

Мы рассмотрели лучших производителей капучино, и вы можете увидеть список здесь. Не все эти машины подходят для приготовления латте, но эти подходят.

Резервуар для воды

Емкость с водой, используемой для приготовления эспрессо и пара для вспенивателя молока. Чем больше ваш резервуар для воды, тем больше порций эспрессо вы сможете приготовить, не наполняя его.

Или посмотрите наше видео об основах приготовления эспрессо:

Варианты вспенивания молока

При покупке эспрессо-машины простой способ сузить выбор — подумать о том, какие напитки вам нравятся.Если вам нравятся молочные напитки, такие как латте и капучино, вам понадобится что-то с системой вспенивания молока (или вы можете купить отдельный вспениватель). С другой стороны, если вы предпочитаете простой эспрессо или американо, вы можете сэкономить деньги, купив более простую систему без вспенивателя.

Если вы хотите вспенить молоко, есть несколько способов сделать это. Наиболее распространена ручная паровая трубка в паре с молочником. Для их освоения требуется немного практики, но если вам нужна шелковистая гладкая микропена, необходимая для латте, это ваш лучший выбор.Некоторые машины добавляют модификации к своим паровым трубкам, чтобы упростить вспенивание, например, запатентованная Gaggia паровая трубка Panarello.

Кроме того, некоторые суперавтоматические эспрессо-кофемашины предлагают автоматическое вспенивание молока. Вы программируете предпочитаемую текстуру и температуру молока, и оно подается в чашку, ожидающую вас. Качество не совсем на уровне, и поддержание чистоты этих систем иногда может быть головной болью. Но удобство неоспоримое.

Как насчет машин без вспенивания?

Если вы выберете суперавтоматическую или автоматическую эспрессо-кофемашину, она, скорее всего, будет оснащена вспенивателем молока или, по крайней мере, паровой трубкой для приготовления капучино и латте.Но если вы покупаете бюджетную эспрессо-машину, вам может понадобиться способ приготовления пенистого молока для ваших напитков.

Если в вашей эспрессо-машине нет паровой трубки и вы не можете провести день без капучино, ознакомьтесь с нашим обзором пяти лучших вспенивателей молока.

Если вы чувствуете, что готовы к приготовлению латте-арта, посмотрите руководство Стивена для начинающих:

Что еще вам понадобится

В зависимости от выбранной вами эспрессо-машины вам может потребоваться приобрести один или несколько из этих аксессуаров для приготовления эспрессо.Если вы хотите восхитительный эспрессо с насыщенной пенкой, иногда вам нужно вложить немного больше. Но раз уж вы дочитали до этого места, я предполагаю, что вам нужен лучший из доступных эспрессо.

Кофемолка Burr

Большинство поклонников эспрессо согласны с тем, что кофемолка с жерновами — лучший выбор для обеспечения консистенции и качества помола, что очень важно при приготовлении эспрессо (9). Жерновая кофемолка, будь то ручная или электрическая, измельчает кофейные зерна до одинакового размера, оптимизируя извлечение аромата.

Прочтите наш обзор лучших жерновных кофемолок, чтобы узнать больше, или просто взгляните на наш лучший выбор — коническую жерновную кофемолку Baratza Virtuoso.

Молотый кофе для эспрессо должен быть намного мельче, чем для капельного кофе, потому что эспрессо варится намного быстрее. Таким образом, наиболее важной характеристикой кофемолки для эспрессо-машины является то, что она производит очень мелкий и равномерный помол.

Если вам нравится олдскульный подход, ручная кофемолка позволит вам точно контролировать кофейную гущу, которую вы производите. Кроме того, он не использует электричество и экономит ваши деньги. Если вы покупаете небольшую портативную кофемолку, такую как Wacaco Nanopresso, для кемпинга или путешествий, взгляните на наш обзор ручных кофемолок.Посмотрите, станет ли один из них отличным дополнением к вашей сумке.

П.С. если вы хотите стать на шаг ближе к тому, чтобы стать ПРО в приготовлении эспрессо, посмотрите наше видео:

Темпер для эспрессо

Темпер — это инструмент, используемый для равномерного прессования помола эспрессо в корзину фильтра эспрессо-машины, что является ключевым шагом для приготовления высококачественной порции эспрессо. Некоторые эспрессо-машины поставляются с хорошим тампером, но большинство предлагают только дешевую пластиковую версию. В таком случае стоит купить.Вы хотите что-то металлическое с здоровенным ощущением и удобной ручкой. Вы даже можете купить отличный подпружиненный темпер, который оказывает нужное давление на кофейную гущу.

О наших любимых тамперах читайте в этой статье.

Паровой кувшин

Если в вашей эспрессо-машине есть паровая трубка, и вы планируете наслаждаться латте и капучино, вам понадобится паровой кувшин в паре с ней. Лучшие паровые кувшины изготовлены из нержавеющей стали, с заостренными сторонами, которые помогают сдерживать брызги, когда вы парите молоко, и носиком для наливания латте-арт.

Говоря о латте-арте, если вы действительно хотите продемонстрировать свои навыки, обязательно купите несколько крутых чашек для эспрессо.

Коробка для эспрессо

Вы можете приготовить эспрессо без кофемолки, но это сделает процесс приготовления эспрессо легким. Коробка для эспрессо служит контейнером для использованной кофейной гущи. Просто постучите по нему портафильтром, чтобы поймать шайбу. Этот аксессуар должен быть прочным и способным удерживать горячую кофейную гущу. Вот несколько отличных коробочек для эспрессо.

Вердикт

Вот и все: все, что вам нужно знать о том, как выбрать лучшую эспрессо-машину для дома. Наш лучший выбор в этом году — Breville Infuser , который удовлетворит как новичков, так и экспертов благодаря набору профессиональных и простых в использовании функций.

Часто задаваемые вопросы

Должен ли я выбрать эспрессо-машину, которая работает с чалдами/капсулами или кофе в зернах?

Вы должны выбрать машину, которая наилучшим образом соответствует вашему стилю жизни.Pod-машины более удобны, но компромисс в том, что их снимки хуже. Они также оказывают негативное воздействие на окружающую среду из-за дополнительных отходов, создаваемых контейнерами. Капсулы обычно дешевле, чем настоящие эспрессо-машины, но сами капсулы дороже, чем покупка зерен. Так что со временем эспрессо-машина окупит себя.

Если вы хотите удобство кофемашины без недостатков, рассмотрите вместо этого машину со встроенной кофемолкой, например, Breville Barista Express.

Какой тип кофе лучше всего подходит для эспрессо-машин?

Обычно эспрессо варят из зерен средней или темной обжарки, поскольку они содержат наибольшее количество натуральных масел и наименее кислые. Это дает золотую пенку и шоколадный вкус, которые мы часто ассоциируем с эспрессо. Но нет никаких причин, по которым вы не можете приготовить кофе, который вам нравится, с помощью эспрессо-машины.

Вот список некоторых из наших любимых. И, конечно же, итальянские бренды кофейных зерен также делают отличный эспрессо.

Какая идеальная температура и давление для приготовления эспрессо?

Идеальное давление для приготовления эспрессо составляет 9 бар, и большинство домашних эспрессо-машин имеют насосы, рассчитанные на гораздо большее давление, обычно 15 бар. Иногда вы увидите рекламу даже более высокого давления, но это бессмысленно. Если вы видите эспрессо-машины, предлагающие более 15 бар, знайте, что это не будет иметь никакого качественного значения для ваших шотов (10).

При приготовлении эспрессо температура заваривания должна быть от 195 до 205 градусов по Фаренгейту (11).Лучшие машины не только достигают этой температуры, но и удерживают ее очень стабильно во время заваривания для наилучшей экстракции.

Какую эспрессо-машину лучше купить?

Лучшая эспрессо-машина для покупки — Breville Infuser Pro. Он прост в использовании, готовит отличный эспрессо и доступен по цене. Независимо от того, являетесь ли вы новичком в кофе или экспертом, эспрессо-машина Breville Infuser Pro лучше всего подходит для домашнего использования.

Какая лучшая эспрессо-машина до 500 долларов?

Самая популярная эспрессо-машина стоимостью менее 500 долларов — это Gaggia Classic Pro.Это культовая эспрессо-машина итальянского производства, которая готовит эспрессо мирового класса по доступной цене. Если у вас средний бюджет, то Gaggia Classic Pro, безусловно, лучшая кофемашина менее чем за 500 долларов.

Каталожные номера

Национальная ассоциация кофе. (н.д.). Получено с https://www.ncausa.org/about-coffee/how-to-store-coffee.

Ltd, Р. и М. (2019, апрель). Мировой рынок кофейных чалд и капсул — рост, тенденции и прогноз (2019–2024 гг.).Получено с https://www.researchandmarkets.com/reports/4763958/global-coffee-pods-and-capsules-market-growth.

Херборн, Д. (2018, 17 июля). Из Австралии в мир: Джим Клейтон. Получено с https://www.theceomagazine.com/executive-interviews/manufacturing/jim-clayton/

История. (н.д.). Получено с https://www.thegreatitaliancafe.com/history.html

Раус, Э. (2019, 9 апреля). Как утилизировать (или повторно использовать) капсулы Nespresso. Получено с https://www.digitaltrends.com/home/how-to-recycle-or-reuse-nespresso-pods/

Брайман, Х. (2019, 19 февраля). Исторический бренд Gaggia Milano возродился благодаря новой коммерческой линии. Получено с https://dailycoffeenews.com/2019/02/19/исторический-бренд-gaggia-milano-revived-with-new-commercial-line/

Хенсел, А. (2015, 4 августа). Умер сооснователь компании Mr. Coffee (и революционер индустрии). Получено с https://www.inc.com/anna-hensel/mr-coffee-cofounder-dies.html.

Килбрайд, Д. (2018, 21 июня). Как давление влияет на качество эспрессо? Получено с https://www.perfectdailygrind.com/2017/06/давление-эспрессо-качество/

Маццарелло, Б. (2018, 4 апреля). Правильный шлифовальный станок для вас. Получено с https://blog.bluebottlecoffee.com/posts/the-right-grinder-for-you

Мюль, Р. (2016, 14 декабря). Объяснение давления заваривания. Получено с https://www.fivesense.com.au/blog/brew-pressure-explained/

Как варить кофе Руководство NCA по основам пивоварения. (н.д.). Получено с https://www.ncausa.org/About-Coffee/How-to-Brew-Coffee.

.

Как выбрать автоматический выключатель

Назначение автоматического выключателя

Устройство автоматического выключателя

Какой автоматический выключатель выбрать

Количество полюсов

Номинальный ток

Время-токовая характеристика

Алгоритм выбора автомата

Таблица выбора автоматического выключателя по сечению кабеля

Таблица выбора автомата по мощности нагрузки

Вывод

Как выбрать автоматический выключатель по мощности?

Как выбрать автоматический выключатель?

Виды переделанных автоматов и методы их выбора

Как правильно выбрать автоматический выключатель

Основные советы

Рекомендации по выбору

Видео по теме

Как выбрать автоматический выключатель?

Список использованной литературы

Как выбрать автомат: несколько советов

Как выбрать автоматический выключатель по мощности, по току для дома

Правильные клеммы

Маркировка

Какие бывают автоматы защиты

Предельная Icu и рабочая Ics отключающая способность

Пример выбора автоматического выключателя

Что такое автоматический выключатель

Определяемся с номиналом

Пример

Расчет по мощности

Расчет сечения кабеля. Ошибки. Какую нагрузку выдерживает автомат на 25 ампер

Расчет сечения кабеля. Ошибки

Расчет и выбор автомата по мощности и току

Какие бывают автоматы защиты

Выбор автоматического выключателя. ВТХ.

Селективность автоматических выключателей.

Выбор автоматического выключателя. Полюсы автоматов.

Выбор автоматического выключателя. Производители автоматов.

Класс токоограничения

Типы автоматов по значениям тока

Как выбрать эспрессо-машину для дома — Клайв Кофе

Пять ключевых вопросов

Бюджет

Напитки

Частота

Космос

Выбор кофемолки

Как выбрать эспрессо-машину?

Во-первых… мясорубка!

Короче говоря, при выборе эспрессо-кофемолки обратите внимание на:

Выбор эспрессо-машины

1. Котел

2. Контроль температуры

3.Другие параметры

Как выбрать лучшую эспрессо-машину для начинающих

Полное руководство по эспрессо-машинам